Menú de cena de muestra - Todo sobre menús de restaurante

Este menú de muestra de la cena del restaurante incluye una variedad de artículos, muchos de los cuales cruzan al menú del almuerzo. Al usar ingredientes en varios elementos del menú, puede mantener su inventario de alimentos más bajo y reducir el desperdicio a través del deterioro y mantener el costo de los alimentos bajo.

Junto con el menú de la cena, un nuevo restaurante podría agregar un menú de aperitivos, un menú de postres y un menú vegetariano para ampliar sus selecciones.

Ensaladas y sopa

• Caesar Selections- Crisp romaine mezclado con nuestro aderezo César casero, crutones y queso parmesano rallado.

Pollo- $ 8. 95 Camarones- $ 9. 95 Pastel de cangrejo: $ 11. 95 Langosta- $ 15. 95 Steak- $ 13. 95
• Ensalada de espinacas: espinacas frescas, champiñones y huevos duros servidos con vinagreta de tocino caliente. $ 7. 95
• Bogavante de Langosta- Langosta fresca picada en un caldo espeso y cremoso con un toque de jerez. $ 5. 95 / $ 7. 95
• Chowder de mariscos tradicional de Nueva Inglaterra, con almejas, vieiras y gambas. $ 5. 95 / $ 7. 95
• Sopa de cebolla francesa- $ 3. 95 / $ 5. 95

From The Barnyard

• Filet Mignon tradicional: un solomillo de media libra envuelto en tocino y servido en un panecillo inglés. $ 23. 95
• Tocino Bourbon Tenderloin Tips- Consejos de lomo, salteados con tocino y champiñones y terminados en salsa de bourbon-BBQ. $ 18. 95
• Rustlers Ribeye- costilla cortada a mano gruesa a la parrilla a su gusto. $ 23. 95
• Surf and Turf- Un chuletón a la parrilla cortado a la parilla servido con gambas y vieira. $ 28. 95
• Lomo de cerdo asado - Lomo de cerdo asado lento terminado con una portabella demi-glace. $ 19. 95
• Ternera Saltimbocca- Tiernas chuletas de ternera salteadas con salvia fresca y proscuitto.

Terminado en el horno con mozzarella y servido encima de asagio linguini cremoso. $ 19. 95

De la Casa de Gallina

• Salitmbocca de pollo A.- Pechuga de pollo deshuesada salteada con salvia fresca y proscuitto. Terminado en el horno con mozzarella y servido encima de asagio linguini cremoso. $ 19. 95
• Pollo Emeril's: pechuga de pollo sin hueso salteada con champiñones, espinacas, corazones de alcachofa, pimientos asados ​​al fuego y tomates secados al sol.

Terminado con una salsa de chipotle-chevre. $ 18. 95
• Chicken Scampi Roja- Pechuga de pollo deshuesada salteada en salsa de gambas con tomates secos, corazones de alcachofas y espinacas. Mezclado con linguini y terminado con pesto de pimiento rojo asado y la elección del chef de los raviolis. $ 19. 95
• Pechuga de pollo tradicional deshuesada, sin hueso, salteada con champiñones y toneladas de ajo fresco. Terminado con vino blanco, mantequilla dulce y linguini. $ 17. 95
• Pollo Marsala- Pechuga de pollo deshuesada salteada con champiñones y terminada en reducción de marsala y crema. $ 16. 95
• Pollo Picatta- Pechuga de pollo sin hueso salteada con un ligero empanizado y terminada con alcaparras, limón recién exprimido y vino blanco.$ 16. 95

Fresh From The Sea

• Seafood Sauté o Alfredo: abadejo fresco, vieiras, camarones del golfo y la elección del chef de raviolis arrojados en su elección de salsa.
Alfredo casero cremoso- $ 22. 95 de ajo y vino blanco- $ 19. 95
• Caprese de marisco salteado: eglefino fresco, camarones del golfo y vieiras salteadas con tomates frescos, albahaca, ajo y mozzarella fresca. $ 22. 95
• Camarones Scampi Roja- Camarones frescos del golfo salteados en salsa de gambas con tomates secos, corazones de alcachofas y espinacas. Mezclado con linguini y terminado con pesto de pimiento rojo asado y la elección del chef de los raviolis.

$ 19. 95
• Scamp tradicional de gambas- Camarones del Golfo salteados con champiñones y toneladas de ajo fresco. Terminado con crema de mantequilla dulce, cebolla de verdeo y vino blanco. $ 17. 95
• Atrapada del día: consulte a su servidor (precio de mercado).
• Plato de mariscos rebozados con cerveza- Abadejos frescos, camarones del golfo y vieiras sumergidos en astillas Shipyard Export Ale, fritos hasta dorarse y servidos sobre una montaña de papas fritas. $ 18. 95 Fish and Chips- $ 16. 95
• Selección de mariscos rellenos al horno: su elección se sirve en nuestro relleno casero de carne de cangrejo.
eglefino- $ 15. 95 vieiras Jumbo Sea- $ 18. 95 Camarones del Golfo- $ 17. 95
• Selección de mariscos a la parrilla
eglefino: $ 13. 95 vieiras Jumbo Sea- $ 16. 95 Camarones del Golfo- $ 15. 95