Video: Como saber si un huevo está malo - Comida en Facil 2025
¿Tiene un cartón de huevos que ha pasado su fecha de caducidad? A continuación, le mostramos cómo realizar una prueba para ver si siguen siendo buenos:
1. Llene un recipiente con agua fría y coloque su primer huevo dentro. Si el huevo se hunde hasta el fondo, está fresco. Si el huevo se hunde hasta el fondo, pero se mantiene en su punto, sigue siendo bueno, pero debe usarse pronto. Si el huevo flota en la parte superior, debe descartarse.
2. Repita con el resto de los huevos en su caja de cartón.
No suponga que todos son buenos o malos porque un huevo probado de esa manera.
Por qué esto funciona
Como las cáscaras de huevo son porosas, el líquido dentro del huevo se evapora con el tiempo y es reemplazado por el aire exterior. Esto da como resultado huevos más boyantes. Entonces, terminas con huevos frescos que se hunden hasta el fondo y huevos viejos que flotan en la parte superior.
Nota: Deseche siempre los huevos que tengan un aspecto extraño u olor, o que se hayan almacenado incorrectamente, incluso si superaron esta prueba. No vale la pena el riesgo de enfermarse.
¿Cuánto duran los huevos para todos?
La FDA y el Consejo de seguridad del huevo dicen que una fecha razonable de uso es de cuatro a cinco semanas después de empacar los huevos. A continuación, le mostramos cómo encontrar la fecha del paquete en el envase. Es una indicación más confiable de la frescura que la fecha de caducidad o vencimiento, así que no te limites a arrojar los huevos porque ya pasó la fecha de caducidad.
Cómo mantener los huevos frescos por más tiempo
Si tus huevos no se mantienen frescos todo el tiempo que quisieras, podría ser la forma en que los estás almacenando.
Muchos refrigeradores vienen equipados con compartimentos para huevos en la puerta, pero ese es realmente el peor lugar en el refrigerador donde puede elegir almacenarlos. Meta los huevos en la parte principal de la nevera, donde hace más frío y la temperatura es más estable.
¿Tienes gallinas? No laves los huevos hasta que estés listo para usarlos.
Tienen una cubierta protectora, conocida como bloom, que los protege de las bacterias. Déjelo intacto hasta que esté listo para cocinar algo, y sus huevos cultivados en casa deben durar más que los huevos de la tienda de comestibles.
Para obtener más información sobre el almacenamiento de huevos, consulta:
- Cómo almacenar huevos
Más acerca de los huevos:
Necesitas ideas para prolongar la vida útil de tus huevos o de repente te encuentras en la necesidad de un buen sustituto de huevo? Vea estos artículos para obtener sugerencias:
- Cómo congelar huevos
- Sustituto de huevo
- ¿Es seguro comer un huevo con un punto de sangre?
- Usos para cáscaras de huevo en su jardín
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