Cómo congelar Calabaza Espagueti

¿Tienes muchas calabacitas con espagueti en tus manos? Congela algo para usar más tarde. Es fácil de hacer

Lo que necesita:

• Calabaza espagueti
• Una bandeja para hornear
• Un cuchillo
• Un colador
• Un bol grande
• Bolsas o recipientes para congelar

Cómo hacerlo: > Corte la calabaza espagueti por la mitad longitudinalmente, y saque las semillas.

1. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear (con el lado cortado hacia arriba) y hornee a 375 grados durante 30-40 minutos (o hasta que esté tierna).
2. Permita que la calabaza se enfríe. Luego, pasa un tenedor a lo largo de la carne para separarlo en hebras. Espere obtener 1-1 / 4 tazas de hebras por libra de calabaza espagueti.

Ponga la calabaza en un colador; luego, coloca el colador sobre un tazón grande. Cubra y guárdelo en el refrigerador toda la noche. Esto permitirá que el exceso de agua se drene de la calabaza, por lo que no se mojará cuando vaya a usarlo más tarde. Si fue una temporada de crecimiento lluvioso, se va a agotar una cantidad asombrosa de agua.

1. No te saltes este paso. Es el secreto para congelar la calabaza espagueti con buenos resultados. Recoge todos los cordones de calabaza en una bolsa o recipiente seguro. Exprime todo el exceso de aire; etiquetar y fechar las bolsas; y congelar

Cómo prevenir quemaduras en el congelador

• Consejos:

Guarde sus semillas de calabaza y rostícelas igual que las semillas de calabaza. Todas las semillas de calabaza son comestibles.

1. Si ya sabe cómo va a usar su calabaza espagueti, siga adelante y divídala en las cantidades que necesitará para sus recetas. Asegúrese de escribir el número de tazas en cada bolsa.
2. Cómo elegir la calabaza espagueti

Si desea que las comidas tengan un buen sabor cuando salen del congelador, es importante comenzar colocando alimentos de buena calidad en el congelador.

Para los spaghetti squash, eso significa seleccionar squash que se sienta firme y pesado para su tamaño, salteando cualquiera que tenga puntos blandos, grietas o tallos dañados.

Es fácil seleccionar calabazas espagueti perfectas solo cuando las compras en la tienda de comestibles o en un mercado de agricultores, pero ¿qué pasa si creces la tuya y todas tus calabazas no son perfectas?

No hay problema. Simplemente coma su calabaza manchada antes de que tengan la oportunidad de deteriorarse en calidad, y guarde la calabaza sin imperfecciones para el congelador.

Otra forma de almacenar espagueti Squash

¿Limitado en el espacio del congelador? La calabaza espagueti también se puede guardar en un lugar fresco y seco durante uno o dos meses. Lo hacen mejor en alta humedad (por lo que un sótano es ideal). Para maximizar la vida de almacenamiento, la calabaza de spaghetti necesita ser curada primero. Esto implica dejarlos en un lugar cálido y soleado durante una o dos semanas, para que sus pieles tengan la oportunidad de formar una capa dura y protectora. Solo guarde calabazas sin manchas, con tallos bien unidos de tres pulgadas. La calabaza con tallos dañados o cortos se deteriorará rápidamente, por lo que no vale la pena el esfuerzo de guardarla.

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