Video: Curso de Mesero parte 1 2025
Cualquier restaurante que sirva alcohol debe tener su personal capacitado en la Certificación TIPS. Este programa enseña al personal cómo saber si un cliente ha bebido demasiado y cómo tratar con clientes ebrios. Ayuda a proteger al dueño de un restaurante de posibles demandas derivadas de accidentes relacionados con el alcohol. Algunos estados, como Utah, requieren que todos los empleados que sirven alcohol se sometan a algún tipo de entrenamiento de seguridad del servicio de alcohol.
¿Qué es la Certificación TIPS?
TIPS significa Capacitación para procedimientos de intervención. Da consejos sobre cómo identificar si alguien ha bebido demasiado y cómo lidiar con ellos de manera efectiva. También ayuda a identificar si alguien no es mayor de edad para beber alcohol.
¿Por qué debería tener mi personal CONSEJOS certificados?
Hay muchos beneficios para entrenar a su personal de espera en el programa TIPS, incluyendo:
• Más protección contra demandas por responsabilidad por alcohol
• Primas de seguro más bajas
• Mayor servicio al cliente < • Mejor comprensión de las leyes de licor locales y estatales
¿Cómo configuro una certificación TIPS en mi restaurante?
Póngase en contacto con un capacitador TIPS local, que puede encontrar a través de su sitio web. El entrenador puede venir al restaurante y dar una sesión de 3-5 horas y administrar la prueba de certificación. También puede enviar a los empleados a una capacitación TIPS en otra ubicación. Una tercera opción es eTIPS, un curso de capacitación TIPS en línea que permite a los empleados trabajar a su propio ritmo.
¿Cuánto cuesta la certificación TIPS?
Según el tipo de programa que desee que se ofrezca, una capacitación TIPS puede costar entre $ 15 y más de $ 30 por empleado. Por ejemplo, si tiene un entrenador TIPS en su restaurante, una clase puede costar $ 300 para hasta 20 empleados. Póngase en contacto con la agencia estatal de cumplimiento de licor para averiguar qué tipo de capacitación TIPS sería la mejor para su restaurante. En algunos estados, las agencias de salud pública ofrecen TIPS y programas de capacitación similares sin cargo a los empleadores, como una forma de garantizar una mejor seguridad pública.
¿Tengo que pagarles a mis empleados para que asistan a una certificación TIPS?
Si requiere que el personal de su restaurante asista a un entrenamiento TIPS para trabajar en su restaurante, entonces sí, debe pagarlos. Recuerde que todo el personal debe recibir el salario mínimo estatal completo. Entonces, si sus camareros asisten a una capacitación TIPS, no puede pagarles el salario mínimo con propinas.
Una guía para la capacitación de nuevos empleados
Una guía completa para que los gerentes puedan comenzar bien sus nuevos empleados, incluyendo capacitación, desarrollo de habilidades y formación de equipos
Capacitación en el trabajo para un desarrollo eficaz de los empleados
Necesita saber más sobre cómo el entrenamiento en el trabajo? Es una forma efectiva de ofrecer a los empleados opciones de desarrollo laboral y profesional. Además, el empleador gana también.
Use los programas de capacitación en el sitio para crear compromiso de los empleados
Descubra los beneficios ocultos de agregar programas de aprendizaje para empleados al lugar de trabajo para apoyar una mayor participación de los empleados y el desarrollo de habilidades clave.