Qué usar si no tiene un separador de grasa

¿Necesita eliminar la grasa de la salsa, la salsa, los zumos o el caldo? Si no posee un separador de grasa, solo use uno de estos trucos:

Si tiene tiempo

Vierta el líquido que necesita para desgrasar en un recipiente; permita que se enfríe un poco; luego, póngalo en el refrigerador por unas horas o durante la noche. La grasa se elevará a la parte superior del tazón y formará una piel dura. Solo quítate la piel, y estás listo para irte.

Si lo necesita ahora

Deje que el líquido repose durante unos minutos, de modo que la grasa tenga tiempo de separarse y subir a la parte superior.

Luego, usa un jitomate de pavo para chupar la grasa. Si no tienes un baster de pavo, usa una cuchara. No es tan preciso, pero hará el trabajo.

Coloque la grasa en un recipiente desechable y deje que se endurezca. Luego, tíralo a la basura. No vierta la grasa por el desagüe; obstruirá tu plomería.

¿Qué es un separador de grasa de todos modos?

Un separador de grasa se parece a una jarra o regadera con un pico de vertido largo. Los mejores modelos tienen una tapa con agujeros que actúan como un colador. Cuando vierte caldo u otros líquidos sobre la tapa, atrapa todas las verduras grandes y las cosas que está tratando de colar. El líquido pasa a través de los agujeros, al separador de grasa. La grasa se separa del líquido en unos minutos y se detiene en la parte superior del líquido. Dado que la grasa se asienta sobre el pico vertedor, cuando inclina el separador de grasa para verter, sale el líquido desgrasado, y no la grasa.

Solo vierte hasta que hayas sacado la mayor parte del líquido.

Entonces, elimine la grasa.

Si te encuentras forzando la fatiga con frecuencia, es una herramienta que vale la pena. De lo contrario, los trucos de desengrase descritos anteriormente deberían funcionar bien.

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