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Los restaurantes casuales rápidos en los Estados Unidos se han posicionado entre restaurantes de comida rápida y restaurantes informales. En general, esto significa que, al igual que los restaurantes de comida rápida, el servicio completo no está disponible en el comedor informal y rápido. Pero a diferencia de los restaurantes de comida rápida, la calidad y el precio de la comida informal rápida es más alta, al igual que los restaurantes informales. Si bien la línea entre los restaurantes de comida rápida y los restaurantes casuales rápidos suele ser bastante clara, la diferencia entre los restaurantes casuales rápidos y los restaurantes informales a veces no es tan clara y solo una cuestión de opinión.
¿Cuáles son los mejores restaurantes en el segmento informal rápido de la industria de restaurantes? De acuerdo con la lista de clasificación anual publicada por FastCasual. com, las principales cadenas de restaurantes casuales rápidos son las marcas y conceptos casuales rápidos que tienen el mejor crecimiento, la innovación y la responsabilidad social. Estas son las cadenas informales rápidas en la industria de restaurantes de EE. UU. Que están definiendo el nicho y creando tendencias que siguen otros restaurantes casuales rápidos nuevos y existentes. FastCasual. com se refiere a las principales cadenas de restaurantes casuales y rápidos como "Movers and Shakers" de la industria de restaurantes.
Lo que sigue a continuación es una comparación de los Top 50 Movers y Shakers ocasionales rápidos para 2014, 2013, 2012 y 2011 de acuerdo con el informe anual de clasificación FastCasual. Esta comparación de tres años revela qué restaurantes casuales rápidos todavía están calientes y cuáles no, qué cadenas de restaurantes se están acercando a la vanguardia y cuáles son cada vez menos influyentes.
Esta lista se organiza de acuerdo con el número de clasificación asignado por los responsables de la toma de decisiones en FastCasual. com cuando se compara con un total de otras 100 cadenas de restaurantes informales rápidas cada año. Debajo de cada clasificación se encuentran los restaurantes que obtuvieron ese ranking cada año.
Podría suponerse que la lista de Movers & Shakers de 2014 estaría llena de cadenas de restaurantes que son relativamente nuevas, con nuevos conceptos que nunca se han visto en la industria de restaurantes minoristas de los EE. UU. Pero "nuevo" definitivamente no es el hilo común en el 2014 Restaurant Movers & Shakers. Por el contrario, las cadenas de restaurantes que Fast Casual Magazine obtuvieron el primer puesto en crecimiento, innovación y responsabilidad social en 2014 son en gran parte conocidas y experimentadas marcas que ya han recibido muchos reconocimientos de mejores prácticas en la historia de sus cadenas.
Lo que sigue es una comparación de cuatro años de los mejores 50 restaurantes y mudanzas de restaurantes de EE. UU., De acuerdo con la lista de clasificación anual publicada por la revista Fast Casual. La lista se organiza según los números de clasificación y muestra qué U.A las cadenas de restaurantes S. les han asignado los números de clasificación en comparación con todas las cadenas de restaurantes de EE. UU. Durante los últimos cuatro años. Haga clic en los enlaces para obtener más información sobre las cadenas de restaurantes individuales.
Los 50 mejores restaurantes de los Estados Unidos Movers & Shakers Comparación 2011-2014:
# 1
2014 - Smashburger
2013 - Fazoli's
2012 - Smashburger, con sede en Denver, CO
2011 - Firehouse Subs
# 2
2014 - Chipotle
2013 - McAlister's Deli
2012 - Zoes Kitchen, con sede en Birmingham, AL
2011 - Wildflower Bread Company
# 3
2014 - Fax
2013 - Freebirds World Burrito
2012 - Firehouse Subs, con sede en Jacksonville, FL
2011 - Genghis Grill
# 4
2014 - Freebirds World Burrito
2013 - Firehouse Subs < 2012 - Zoup! , Con sede en Southfield, MI
2011 - Mooyah
# 5
2014 - Hamburguesa 21
2013 - Chipotle
2012 - Freebirds World Burrito, con sede en Emeryville, CA
2011 - Five Chicos, hamburguesas y papas fritas
# 6
2014 - Luna Grill
2013 - Freshii
2012 - Chipotle Mexican Grill, con sede en Denver, CO
2011 - Go Rama, con sede en Chicago, IL < # 7
2014 - Modmarket
2013 - Penn Station East Coast Subs
2012 - Five Guys Burger and Fries, con sede en Lorton, VA
2011 - Chipotle Mexican Grill
# 8 < 2014 - Zoes Kitchen
2013 - MOOYAH Burgers & Fries
2012 - Freshii, con sede en Toronto, Canadá
2011 - Tom & Eddie's
# 9
2014 - McAlister's Deli
2013 - Bruegger's Bagels
2012 - Wildflower Bread Company, con sede en Scottsdale, AZ
2011 - Wow Bao
# 10
2014 - Firehouse Subs
2013 - Zoes Kitchen
2012 - Go Roma, con sede en Chicago, IL
2011 - Au Bon Pain
# 11
2014 - Garbanzo Mediterranea n Grill
2013 - Wildflower Bread Company
2012 - Raising Cane's, con sede en Baton Rouge, LA
2011 - Rubio's Fresh Mexican Grill
# 12
2014 - MOOYAH Burgers, Fries and Shakes < 2013 - Freakin 'Unbelievable Burgers
2012 - Hamburguesas MOOYAH, papas fritas, con sede en Frisco, TX
2011 - Freebirds World Burrito
# 13
2014 - Pie Five Pizza Company
2013 - Jirafas
2012 - Casa asiática de Mama Fu, con sede en Austin, TX
2011 - Freshii
# 14
2014 - Rubio's
2013 - Miracle Maker Grill
2012 - Qdoba Mexican Grill, Con sede en Wheat Ridge, CO
2011 -
de Gruegger # 15
2014 - PizzaRev
2013 - Garbanzo Mediterranean Grill
2012 - Tom & Eddie's, con sede en Chicago, IL
2011 - Zoes Kitchen
# 16
2014 - PizzaRev
2013 - Veggie Grill
2012 - Mad Greens, con sede en Denver, CO
2011 - Pei Wei Asian Diner
# 17
2014 - Freshii
2013 - Wingstop
2012 - Rubio's Fresh Mexican Grill, sede central ed en Carlsbad, CA
2011 - Roti Mediterranean Grill
# 18
2014 - Blazing Onion Burger Company
2013 - Smashburger
2012 - Boloco, con sede en Boston, MA
2011 - Pizza Fusion, con sede en Fort Lauderdale, FL
# 19
2014 - Burgerfi
2013 - Blaze Pizza
2012 - Jason's Deli, con sede en Beaumont, TX
2011 - Einstein Bros.Bagels
# 20
2014 - Sweetgreen
2013 - Cebolla ardiente
2012 - Panda Express, con sede en Rosemead, CA
2011 - Smashburger
# 21
2014 - Cowboy Chicken
2013 - Cedars Woodfire Grill
2012 - Burger Lounge, con sede en La Jolla, CA
2011 - California Tortilla
Nº 22
2014 - MAD Verdes
2013 - Hamburguesa 21 > 2012 - Noodles and Company, con sede en Broomfield, CO
2011 - Nando's, con sede en Johannesburgo, Sudáfrica
# 23
2014 - Wildflower Bread Company
2013 - California Tortilla
2012 - Corner Bakery, con sede en Dallas, TX
2011 - Lime Fresh Mexican Grill, con sede en Miami Beach, FL
# 24
2014 - Giraffas
2013 - Elevation Burger
2012 - Wow Bao, Con sede en Chicago, IL
2011 - La Madeleine Country French Cafe
# 25
2014 - Giardino
2013 - Cowboy Chicken
2012 - Stacked, con sede en Torrance, CA
2011 - Xoco
# 26
2014 - Blue Lemon
2013 - Noodles and Co.
2012 - Wingstop, con sede en Richardson, TX
2011 - Qdoba Mexican Grill
# 27
2014 - Uncle Maddio's Pizza Joint
2013 - Five Guys Burgers and Fries
2012 - Au Bon Pain, con sede en Boston, MA
2011 - Corner Bakery Cafe
# 28
2014 - Panera Bread
2013 - Bun Mee
2012 - California Tortilla, con sede en Rockville, MD > 2011 - Noodles and Company
# 29
2014 - Elevation Burger
2013 - Panera Bread
2012 - The Counter Custom Built Burgers, con sede en Culver City, CA
2011 - Panera Bread, Con sede en St. Louis, MO
# 30
2014 - Boston Market
2013 - Famous Dave's
2012 - Bruegger's Bagels, con sede en Burlington, VT
2011 - Portillo's Hot Dogs, con sede en Oak Brook, IL
# 31
2014 - Brotes de soja
2013 - Fatburger
2012 - The Habit Burger Grill, con sede en Irvine, CA
2011 - Jason's Deli
# 32 < 2014 - Wow Bao
2013 - The Counter
2012 - Taziki's Mediterranean Gr ill, con sede en Birmingham, AL
2011 - Cowboy Chicken
# 33
2014 - Bruegger's Bagels
2013 - Giardino Gourmet Salads
2012 - Tender Greens, con sede en Los Ángeles, CA
2011 - Sky's Gourmet Tacos, con sede en Los Ángeles, CA
# 34
2014 - Veggie Grill
2013 - ¿Cómo se rueda?
2012 - Grahamwich, con sede en Chicago, IL
2011 - Naples Flatbread & Wine Bar, con sede en Naples, FL
# 35
2014 - I Dream of Felafel
2013 - Jake's Wayback Burgers
2012 - Garbanzo Mediterranean Grill, con sede en Denver, CO
2011 - Garbanzo Mediterranean Grill
# 36
2014 - Wingstop
2013 - I Dream of Felafel
2012 - Hot Head Burritos , Con sede en Katering, OH
2011 - Potbelly Sandwich Works, con sede en Chicago, IL
# 37
2014 - Five Guys Burgers & Fries
2013 - Menchi's Frozen Yogurt
2012 - Genghis Grill: The Mongolian Stir Fry, con sede en Dallas, TX
2011 - Sandella's Flatbread Cafe, West Redding, CT
# 38
2014 - Moe's Southwest Grill
2013 - Meatheads
2012 - Fazoli's , Con sede en Lexington, KY
2011 - Paradise Bakery & Cafe, con sede en Scottsdale, AZ
# 39
2014 - GRK Fresh Greek
2013 - Moe's Southwest Grill
2012 - La Madeleine Country French Cafe, Headqua rtered en Dallas, TX
2011 - Le Pain Quotidien, con sede en Bruselas, Bélgica
# 40
2014 - Dickey's Barbecue Pit
2013 - Pie Five
2012 - Daphne's California Greek, con sede en Carlsbad, CA
2011 - Fazoli's
# 41
2014 - Schlotzsky's
2013 - Rubio's
2012 - Which Wich Superior Sandwiches, con sede en Dallas, TX
2011 - Specialty's Cafe & Bakery , Con sede en San Francisco, CA
# 42
2014 - Jimmy John's Gourmet Sandwiches
2013 - The Habit Burger Grill
2012 - Cowboy Chicken, con sede en Dallas, TX
2011 - Bean Sprouts , Con sede en Middleton, WI
# 43
2014 - Red Hots de JJ
2013 - ¡Encima de eso!Pizza
2012 - UFood Grill, con sede en Newton, MA
2011 - EVOS, con sede en Tampa, FL
# 44
2014 - Muscle Maker Grill
2013 - VooDoo BBQ & Grill > 2012 - XOCO, con sede en Chicago, IL
2011 - Tin Star, con sede en Plano, TX
# 45
2014 - Boneheads Grilled Fish & Piri Piri Chicken
2013 - BUCU Burger Bar & Bakery
2012 - Boudin Bakery, con sede en San Francisco, CA
2011 - Tin Star, con sede en Plano, TX
# 46
2014 - Fresh Brothers
2013 - Wow Boo
2012 - Pei Wei Asian Diner, con sede en Scottsdale, AZ
2011 - Bread & Company, con sede en Nashville, TN
# 47
2014 - Jason's Deli
2013 - Red Mango
2012 - Epic Burger, con sede en Chicago, IL
2011 - Lanzamiento, con sede en Fort Lauderdale, FL
# 48
2014 - ¿Cuál?
2013 - SanSai Japanese Grill
2012 - OinkADoodle Moo, con sede en Dayton, OH
2011 - Which Wich
# 49
2014 - The Bistro - Marriott
2013 - Charleys Philly Steaks
2012 - Cosi Sandwich Bar, con sede en Deerfield, IL
2011 - The Habit Burger Grill
# 50
2014 - Genghis Grill
2013 - Pie Cara
2012 - I Dream of Falafel, con sede en Chicago, IL
2011 - Camille's Sidewalk Cafe, con sede en Tulsa, OK
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