Un sustituto de azúcar moreno fácil

¿Te has quedado sin azúcar moreno o acabas de descubrir que el tuyo se ha vuelto duro? No quiere tener que salir corriendo a la tienda si está en medio de una receta, y ¿por qué pagar los gastos cuando puede usar este simple sustituto de azúcar morena? Literalmente toma solo un minuto. Todo lo que necesitas es un poco de azúcar granulada y melaza, y la melaza es opcional si no tienes nada de eso a mano tampoco.

Azúcar granulado sustitutivo

Simplemente reemplace el azúcar moreno requerido en la receta con una cantidad igual de azúcar granulada. Sí, es así de fácil. El azúcar morena no es más que azúcar granulada con un poco de melaza. Su receta aún debería ser excelente, aunque puede notar un cambio sutil en el sabor y el contenido de humedad. La diferencia debería ser despreciable, sin embargo. Si está elaborando una receta de galletas, es posible que sus cookies salgan un poco más claras y de un color más claro de lo habitual. ¿Quién sabe? Eso podría llegar a ser algo bueno.

Make Real Brown Sugar

Si tiene tanto azúcar granulada como melaza en su despensa, puede hacer su propia azúcar morena en menos de un minuto. Simplemente mezcle una cucharada de melaza en una taza de azúcar granulada, sin necesidad de cocinar. El sirope de arce se puede usar en lugar de la melaza si no tienes melaza a mano. Tiene un sabor ligeramente diferente, pero aún así funcionará bien.

Cómo ablandar el azúcar moreno duro

Si estás buscando un sustituto de azúcar morena porque tu azúcar morena es demasiado difícil de usar, también hay una solución muy fácil para eso. Colóquelo en un recipiente y cúbralo con una toalla de papel humedecida, luego colóquelo en el microondas en alto en incrementos de 20 segundos hasta que se vuelva lo suficientemente suave como para usarlo.

Si no necesitas el azúcar inmediatamente, prueba el método de la manzana si tienes algunas manzanas a mano. Coloque el azúcar en un recipiente con unas rodajas de manzana, cubra el recipiente con un paño húmedo y déjelo reposar toda la noche.

Si tiene azúcar morena clara y necesita azúcar moreno oscuro

Simplemente agregue una cucharada de melaza a una taza de azúcar morena para que se convierta en azúcar moreno oscuro, tal como lo haría con azúcar granulada. También puede usar una cucharada de jarabe de arce para este propósito. O simplemente use su azúcar marrón claro en lugar del azúcar moreno oscuro que se necesita. Probablemente no notará ninguna diferencia en su receta. ¿Funciona al revés, también, si necesita azúcar moreno claro y solo tiene azúcar moreno oscuro? Apenas notarás la diferencia.

¿Vives en algún lugar donde el azúcar moreno no está disponible?

También puedes usar muscavado sugar o demerara en lugar de azúcar moreno. Ambos tienen un contenido de humedad y sabor similar y funcionan bien.Use muscavado oscuro en lugar de azúcar moreno oscuro y muscarajo ligero en lugar de azúcar moreno claro.