Video: ¿Cuánto puede durar la comida en el refrigerador? 2025
La congelación de alimentos evitará que se vuelva mal, pero ¿cuál es la vida útil óptima para carnes, verduras, frutas y otros alimentos comunes congelados? Para evitar quemaduras en el congelador y una disminución general en la calidad, trate de comprar solo la cantidad de alimentos que pueda usar en un período de tiempo razonable. ¿Qué es razonable? Depende de la comida Lea abajo para más detalles.
La vida útil de la carne congelada
Según el tipo de carne que congele, puede durar de un mes a un año.
Consulte a continuación los detalles. No importa la duración, querrá empaquetar bien su carne. Como regla general, si planea usarlo en un par de meses, simplemente coloque la carne en el congelador en su embalaje original. Si planea congelarlo por más de un par de meses, querrá envolverlo en otra capa de papel de aluminio o papel de congelador o colocar el contenido original en una bolsa de plástico resistente con cremallera. En cualquier caso, asegúrese de etiquetar el paquete como su contenido y la fecha en que fue congelado.
- Más: Cómo descongelar carne congelada rápidamente
| Carne y mariscos | Vida útil | Recursos |
| Bacon | 1-2 meses | Cómo envasar carne para congelar |
| Pollo o pavo, entero | 1 año | |
| Pollo, piezas | 9 meses | |
| Chuletas (cerdo, ternera, cordero) | 4-12 meses | |
| Pescado | 3-8 meses | |
| Carnes molidas | 3-4 meses | |
| Jamón | 1-2 meses | |
| Caliente perros | 1-2 meses | |
| Almuerzo Carne | 3-4 meses | |
| Carne de órganos | 1-2 meses | |
| Asado | 4- 12 meses | |
| Salchicha, ahumada | 1-2 meses | |
| Salchicha, sin cocer | 1-2 meses | |
| Mariscos | 3-12 meses > | Filete |
| 6-12 meses | Juego salvaje, crudo | |
| 8-12 meses | ||
| © Erin Huffstetler |
|
Leche de Congelación y Otros Productos Lácteos
La leche congelada no es común, pero es una manera perfectamente segura de conservar leche extra. . Asegúrese de retirar una taza de un recipiente de un galón (o el equivalente de un recipiente más pequeño) para permitir la expansión a medida que el líquido se congela.
El suero de leche se puede congelar en bandejas de cubitos de hielo, al igual que los huevos partidos y batidos. El queso duro y semi duro se congela bien, a diferencia de los quesos blandos y el queso crema.
Lácteos
| Vida útil | Recursos | Mantequilla |
| 6-9 meses | Cómo congelar la manteca | Suero de leche |
| 3 meses | Cómo congelar el suero de leche | Queso, duro |
| 6 meses | Queso congelado | Queso, triturado |
| 2-3 meses | Sustituto de huevo | |
| 12 meses | Huevos, sin cáscara > 12 meses | |
| Cómo congelar los huevos | Helado | 2-4 meses |
| Leche | 3 meses | |
| Cómo congelar la leche | ||
| © Erin Huffstetler | Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Preservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos | Sobras congeladas |
Las sobras generadas de una buena comida son una vergüenza para desperdiciar y muy fáciles de conservar en su congelador.Al igual que con la carne, deberá empacar todo cuidadosamente y con cuidado en recipientes o bolsas de plástico ajustadas. Recuerde etiquetar todo con una descripción de contenido y una fecha. Los mejores candidatos para la congelación incluyen sopas, guisos, guisos, carnes y pescados cocinados, y frijoles cocidos, arroz y pasta. Los platos que no van bien en el congelador incluyen alimentos ricos en lácteos, como salsas y natillas, así como ensaladas de cualquier tipo.
Restos
Vida útil
| Recursos | Caldo | 2-3 meses |
| Cazuelas | 2-3 meses | |
| Nuggets / hamburguesas de pollo > 1-3 meses | ||
| Pescado | 3 meses | |
| Salsa | 2-3 meses | |
| Carne o ave | 2-6 meses | |
| Pasta | 2 meses | |
| Pizza | 1-2 meses | |
| Sopas y estofados | 2-3 meses | |
| > © Erin Huffstetler | Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Preservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos | |
| Productos horneados congelados y nueces | La mayoría de los productos horneados se congelan bien, particularmente si todavía están frescos cuando entran en el congelador. Una rebanada de pan completa (o casi llena) se puede cortar antes de congelar, lo que le permite eliminar solo el número de rebanadas deseado. Póngalos a la derecha en la tostadora. Bien envueltos, los pasteles sin escarcha permanecen frescos por hasta cuatro meses. Las cookies también son un excelente candidato para la congelación. | Productos horneados y frutos secos |
Vida útil
Recursos
Pan / panecillos, sin hornear
| 1 mes | Pan horneado | |
| 2-3 meses | > Pastel horneado (glaseado) | 1 mes |
| Pastel horneado (sin hielo) | 2-4 meses | |
| Masa para galletas | 3 meses | |
| Galletas, horneadas | 6-12 meses | |
| Pastel, fruta (horneada) | 6-8 meses | |
| Pastel, fruta (sin hornear) | 2-4 meses > | |
| Pie, calabaza | 1-2 meses | |
| Rollos, levadura | 3-6 meses | |
| Nueces, saladas | 6-8 meses | < Nueces, sin sal |
| 9-12 meses | Cómo almacenar las nueces | |
| © Erin Huffstetler | Fuentes: USDA, Centro Nacional de Preservación de Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos | |
| Frutas y verduras congeladas | Las frutas y vegetales frescos y crudos son excelentes candidatos para la congelación. Si se congelan rápidamente, retienen muchos de sus nutrientes originales. Las verduras congeladas se introducen fácilmente en sopas y guisos o directamente en una fuente para asar junto con la carne. Agregue las frutas congeladas directamente a batidos, salsas y glaseados. | Frutas y verduras |
| Vida útil | Recursos | Frutas y verduras |
8-12 meses
Cómo congelar la fruta
| © Erin Huffstetler | Fuentes: USDA, Centro Nacional para la Preservación de los Alimentos, Instituto de Comercialización de Alimentos | |
| Vea también: | La vida útil de los alimentos refrigerados | La vida útil de los alimentos en las despensas |
Conozca la vida útil de la mantequilla
¿No sabe por cuánto tiempo puede conservar esa mantequilla? Conozca la vida útil de la mantequilla y obtenga otros consejos para ayudarlo a prolongar su vida útil. ¿Cuál es la vida útil de la crema pesada?
¿Cuál es la vida útil de la crema espesa? Aquí está la respuesta sobre cuánto tiempo está bien y por qué puede salir mal en su refrigerador, además de consejos para usarlo. La vida útil de las sobras y alimentos refrigerados
Descubra cuánto tiempo los alimentos comunes permanecen frescos en el refrigerador, por lo que no comes cosas que no deberías ni tiras las cosas demasiado pronto. Periodo de validez de las sobras. |