Cómo crear un libro de recetas de la comunidad

Crear un libro de recetas de la comunidad es a menudo una labor de amor y puede ser divertido, pero escribir un libro de cocina también puede ser complejo y consumir mucho tiempo, incluso con muchas manos capaces y dispuestas.

Ya sea que su grupo quiera escribir un libro de cocina en línea o utilizar un servicio de publicación de libros de cocina, empiece por aprender sobre cómo organizar los comités de proyectos de libros de cocina y cómo tomar decisiones sobre el formato, los servicios de publicación y los precios deseados.

Luego comienza a cocinar - ah, creando - el libro de recetas real. Estos son los pasos:

1. Reúna las recetas de la comunidad

La parte más grande y que consume más tiempo de la escritura de un libro de recetas es recopilar las recetas del grupo. Estos consejos lo hacen más fácil.

Crea una plantilla. Es más eficiente si hay una plantilla que ofrece pautas que los colaboradores pueden seguir cuando escriben sus recetas. Algunas cosas a considerar:

• Dar pistas sobre cómo escribir recetas de libros de cocina - En caso de que los colaboradores no hayan escrito las suyas propias.
• ¿Cuántos? ¿Quieres que envíen solo una docena o media para que puedas elegir? Se específico.
• Notas principales: Pida a las personas que brinden información general o adicional sobre la receta. Algunas posibilidades son: por qué la receta es un favorito, los orígenes del plato o su historial de ser servido en la familia, sugerencias anticipadas o para servir, dónde encontrar ingredientes especiales, sustituciones permitidas, etc. Aquí se explica cómo escribir notas de receta .

• Tipo de plato - ¿Dónde encajará esta receta en el libro de cocina? ¿Qué subsección o capítulos habrá en el libro? Proporcione detalles a los contribuyentes para que sea más fácil elegir la receta.
• Fotos o ilustraciones - Si los colaboradores envían fotos, asegúrese de obtener créditos de fotos y permisos para publicar en el libro. Hágales saber las dimensiones mínimas y los puntos mínimos por pulgada (ppp): las impresoras requieren resoluciones altas. Si tiene fotos originales en el libro, lea sobre cómo planificar una sesión de fotos de libros de cocina.
• Recuérdeles a los colaboradores sobre la ética de las recetas : no está bien copiar o usar recetas adaptadas sin atribución. Use estas pautas para la ética de la escritura de recetas.

Haz una amplia convocatoria para recetas. Deje que los posibles contribuyentes conozcan el tema del libro de cocina y las subcategorías / capítulos que hay para que las recetas quepan. Además, hágales saber exactamente cómo quiere que se envíen las recetas y los materiales: por correo electrónico o por software.

Establezca un plazo firme y envíe recordatorios. Una fecha límite es fundamental para garantizar que las personas reciban sus recetas de libros de cocina a tiempo. Muchas personas procrastinan en proyectos como este, así que envíe recordatorios de fecha límite con mayor frecuencia las dos semanas anteriores.

2. Elija un título para el Libro de recetas de la comunidad

Desea un título atractivo para maximizar las ventas. Aquí se explica cómo crear un título de libro y crear un subtítulo, y aquí hay una "receta" para un mejor título de libro de cocina.

3. Pruebe las recetas

Muchos organizadores comunitarios de libros de cocina se saltan este paso, suponiendo que los cocineros domésticos hayan hecho los platos muchas veces. Pero es genial asegurarse de que todas las recetas funcionen. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer eso sistemáticamente.

4. Obtenga y organice la fotografía o ilustraciones de alimentos

Esto puede ser fotos y / o ilustraciones. Este paso también incluye asegurarse de tener permiso para usar las fotos y tener el crédito fotográfico adecuado para poner en el libro.

5. Escriba Catchy Recipe Titles, Chapter Intros …

… y cualquier copia adicional necesaria. Edite notas principales, etc.

6. Edite el Cookbook

El formato de cada receta debe ser coherente, ya que están en libros de cocina profesionales, y los editores deben asegurarse de que las recetas estén escritas con claridad para que tengan sentido para el lector. Todo el otro texto debe ser gramaticalmente correcto y sin errores. Es posible que desee ayuda de corrección profesional.

7. Revise todo el libro

Las recetas tienen sus propios desafíos de corrección de pruebas, y la revisión, en general, toma un ojo preciso. Si su grupo tiene un presupuesto, nuevamente, considere contratar ayuda editorial independiente.

8. Cree el índice

Estos son opcionales pero muy útiles y permiten una búsqueda más detallada que la tabla de contenidos en un libro impreso. Para el trabajo más profesional, es posible que desee contratar un indexador para hacer esto.

9. Diseñe las páginas

Dependiendo del servicio de publicación de libros utilizado, es probable que esto se haya configurado y hecho en línea.

10. Diseña la chaqueta del libro de cocina

El servicio de publicación que elijas puede proporcionar esto. Tenga en cuenta que la chaqueta es un componente importante y mucha gente tendrá una opinión y desea opinar. Decida pronto cómo se encargará de elegir la chaqueta.

11. Envíe los materiales del libro de cocina al servicio de publicación

Su servicio tendrá pautas a seguir, y los servicios acreditados tendrán un sistema de comprobantes y comprobaciones. Obtenga varios ojos en el libro de cocina antes de imprimirlo.

Y cuando el libro de recetas se imprime y termina …

12. ¡Lanza una fiesta de lanzamiento para tu libro de cocina!

Para recaudar fondos o por diversión, ¡celebra el gran logro de publicar un libro de cocina!

• Incluyen recetas del libro como refrigerios.
• Si el libro es para recaudar fondos de caridad, llame a la prensa local para cubrir el evento.
• Asegúrese de agradecer públicamente a todo el comité de libros de cocina.
• Si está vendiendo el libro en línea, asegúrese de tener una computadora a mano para que los asistentes puedan hacer pedidos en ese momento.