Cómo organizar y escribir un libro de recetas de la comunidad

Incluso antes de que la autoedición de un libro fuera el fenómeno que es hoy, los grupos eclesiales, las ligas menores, las comunidades locales y las familias recopilaron sus recetas favoritas y publicaron "libros de recetas comunitarias". Estos libros de cocina solían venderse para recaudar fondos o, en el caso de familias extensas, a veces solo se apreciaban como recuerdos.

Consejos para organizarse para escribir un libro de recetas de la comunidad

Ya sea que incluyan recetas de comida casera o especialidades étnicas, los libros de cocina de la comunidad todavía son populares hoy en día.

Y con las herramientas de autoedición actuales, en servicios como Blurb o Shutterfly, su libro puede ser más sofisticado que nunca. Si su comunidad o familia quiere reunir y publicar sus recetas, aquí hay algunas pautas:

Elija un Administrador de proyectos de libros de cocina

Escribir y publicar un libro de cocina requiere buenas habilidades de gestión de proyectos, por lo que debe seleccionar a alguien con buenas habilidades de gestión de proyectos para dirigir el equipo. Hay muchas partes móviles para realizar un seguimiento: recetas, notas principales, fotos o ilustraciones, chaquetas y publicaciones. Quien sea la punta de lanza del proyecto debe estar preparado para administrar el:

cronograma de Cookbook - Permitir aproximadamente un año desde el inicio hasta el libro terminado. Algunos de estos pasos pueden realizarse en tándem, pero debe darles tiempo a los miembros del comité para que los revisen.

• Receta y colección de fotos - dos meses
• Prueba de receta - de dos a tres meses
• Escritura de texto adicional y edición de recetas - de dos a tres meses
• Corrección de textos - de dos semanas a un mes
• Diseño del paquete, diseño de página y publicación: depende del servicio elegido, pero espere dos meses.

Presupuesto - Algunos servicios de publicación no cobran nada por adelantado, pero obtienen su dinero cuando los compradores compran los libros.

Jefes de subcomités: La base que toca con regularidad asegura que todos los procesos estén en buen camino para su publicación.

Reuniones: para verificar el progreso, marcar preguntas y posibles problemas.

Elija un tema para su comunidad Libro de recetas

Hay muchos posibles principios de organización que puede usar para escribir un libro de cocina grupal, y debe elegir un tema desde el principio, para que los miembros sepan qué tipos de recetas enviar. Aquí hay algunas posibilidades generales:

• favoritos familiares
• especialidades étnicas
• comidas rápidas para padres que trabajan
• especialidades locales: por ejemplo, platos de marisco para una comunidad de costa de vacaciones
• fiestas y entretenimiento

Elija Un servicio de publicación de Cookbook de la comunidad

Haga esto al principio del proceso, ya que los requisitos del editor pueden afectar el formato en el que solicita recetas o ilustraciones. Además, el servicio que elija lo ayudará a reducir sus próximas decisiones: formato y precio.Algunos servicios de publicación de libros de cocina permiten ventas en línea para facilitar la promoción. Si su grupo es bueno con bricolaje, lea sobre Blurb y sobre otros posibles servicios de autopublicación. Si desea que un editor se encargue de la mayor parte del trabajo, hay compañías que se especializan en libros de cocina comunitarios, como Morris Press.

Elija su libro de recetas Formato y precio

Su formato afectará su punto de precio, por lo que es probable que tenga que hacer una ida y vuelta para tomar una determinación definitiva.

Pero debe tener una idea antes de comenzar el proyecto, para que pueda tener en claro cuántas recetas puede aceptar. Aquí hay algunas preguntas de formato:

• ¿Su libro será de tapa dura o de bolsillo?
• ¿Cuántas páginas?
• ¿Cuál es el tamaño de corte deseado?
• ¿Tendrás fotos o ilustraciones?

Si esto es para recaudar fondos, el precio es importante.

• ¿Cuántos quieres vender?
• ¿Qué precio tendrá su audiencia?

Con sus respuestas en mente, y determine su formato y el precio estimado.

Forme su escritura de libros de cocina y otros comités

Más allá de eso, los subcomités son útiles para diferentes elementos del proyecto. Algunos subcomités útiles pueden ser para:

• Recopilación y organización de recetas
• Investigación de recetas (si su grupo es o las recetas son históricas)
• Prueba de recetas
• Edición y escritura adicional (como notas de encabezado)
• Fotos coordinación o fotografía de alimentos original
• Escritura adicional
• Corrección de textos
• Indexación
• Diseño del libro: páginas interiores, sobrecubiertas (leer más consejos sobre diseño de libros)

Crear listas de correos electrónicos para el Comité de cocina > Para facilitar la comunicación, cree una lista maestra de correo electrónico para todo el comité, una lista de los jefes de los subcomités y una lista para cada uno de los subcomités.

¡Comienza a escribir el libro de cocina!

Siga estos próximos pasos para juntar el libro de recetas de la comunidad.