Video: Suspense: The Twist / The Visitor / The Blue Hour 2025
"Cuando escuche" sándwich comprar, "¿qué viene a la mente? Probablemente Quiznos, Subway, Schlotzky y la gran cantidad de conceptos de" hamburguesas y "que florecieron recientemente. Las tiendas de sándwiches son más como establecimientos de comida rápida o el término de la industria Quick Service Restaurants (QSR). La industria de servicio de alimentos se divide en comida rápida, informal informal, informal y buena comida.
Pret A Manger: Anomaly That Works
Pret A Manger is an concepto basado en el Reino Unido que es técnicamente una tienda de sándwiches, pero se siente más como un concepto rápido informal como Panera Bread.
Pret (para abreviar) es un restaurante que vende sándwiches, ensaladas, sopas y productos horneados. se enorgullecen de construir una cocina en cada tienda. Fresca es la palabra que se le viene a la mente. Según su sitio web, "usted no encontrará d 'vender por' fechas en nuestros sándwiches frescos y ensaladas. "Son más un restaurante para llevar que una tienda de sándwiches.
El concepto de Pret es atraer al cliente urbano impulsado por el valor, saludable, e impulsado por el tiempo con una gama de productos en los $ 3. 89 a $ 6. Rango de precios 99.
¿Comida rápida o informal rápido?
Si se pregunta si el posicionamiento de la marca Pret es comida rápida exclusiva o informal rápido "más rápido", es probable que sea "más rápido" porque se enorgullece de conseguir que un cliente salga por la puerta en 60 segundos una vez que el cliente hace su selección. "No nos propusimos intentar encajar en ningún nicho. Afortunadamente, nuestros clientes (adultos y niños por igual) nos ven como un alimento accesible, delicioso y asequible que es rápido y fácil de llevar mientras solo usando ingredientes libres de conservantes extraños ". ( Martin Bates, presidente, Pret A Manager U. S.)
La filosofía de Bates parece estar funcionando porque mientras Pret se enfrenta a la competencia en mercados densos en restaurantes como New York City, la marca ha creado un segmento único de clientes de comida portátil, más saludables y de mayor categoría que desean velocidad . Esto significa que competidores como Panera Bread en la ciudad de Nueva York no son competidores directos.
La propia investigación de Pret confirma esto. El cliente promedio de Pret viene 3 veces a la semana. Sin embargo, Pret está vigilando Panera Bread porque continúan expandiéndose en el mercado de Manhattan.
Los datos de la pasión de Pret son mensajes de valor sutiles
Al igual que Whole Foods, Pret tiene valores centrales de frescura, ingredientes simples y productos mejores para usted. Para reforzar estos mensajes de marketing, tienen sus Passion Facts salpicados en toda la tienda.
Passion Facts consiste en fotografías informativas y visualmente atractivas acompañadas de mensajes cortos sobre la comida y el cuidado que recibe cada comida de los chefs de Pret. Por ejemplo, muchos restaurantes dicen que usan pollo a la parrilla, pero en realidad, es pollo marcado con marcas de parrilla artificial.Entonces, una realidad de la pasión es que todo su pollo asado a la parrilla es realmente asado y proviene de una compañía llamada Murray's Chicken.
Otra realidad de la pasión es que tienen una cocina en el lugar frente a la mayoría de los establecimientos cuyos sándwiches, sopas y ensaladas se crean en un economato central. Esto le da a Pret la capacidad de decir "Aquí hoy … ido hoy".
Sin comidas supersalidas en Pret
Si visita la tienda Pret A Manger en Broadway en Manhattan, notará que los sándwiches son generalmente más pequeños que los sándwiches de comida rápida "supersized" en muchos otros restaurantes.
También hay un buen equilibrio de proteínas, pan y sabores. Este es un excelente punto de posicionamiento del producto dada la alarmante tasa de obesidad y el deseo del consumidor de alimentos saludables y, a pesar de la locura, no es fácil vender saludable.
El punto de vista de Pret es que las otras marcas de comida rápida y casuales consideran el valor de entregar comidas que son "más de lo que puedes comer". Por el contrario, los clientes de Pret creen que los tamaños de las porciones de Pret son correctos. ; "Tamaño correcto significa que Pret toma la decisión del cliente frente al alto grado de flexibilidad en la selección del menú en otras cadenas" según la cadena. Esto no funciona en la mayoría de los conceptos de comida rápida y casual rápido. Todo se reduce a la confianza y los clientes de Pret tienen un alto grado de confianza en la selección que la marca está haciendo para ellos todos los días.
Un enfoque en los gustos locales y la personalización
La cadena cuenta con equipos locales de alimentos que desarrollan alimentos en los Estados Unidos y el Reino Unido
porque estos dos mercados son bastante diferentes y para Pret A Manger va más allá del tamaño de las porciones. Algunos gustos populares en la base de operaciones de Pret en el Reino Unido simplemente no se traducen bien en los EE. UU. Según Pret A Manger, "Nuestros clientes estadounidenses, por ejemplo, son más cautelosos con la mayonesa que sus homólogos británicos. Ofrecemos calidad ingredientes sobre las cantidades ofrecidas en algunas otras grandes cadenas de restaurantes. "
Asequibilidad, mejor para usted y personalización son tendencias significativas de alimentos y bebidas, y la evidencia de que Pret está escuchando a sus clientes se evidencia en su línea de sándwiches Slim Range.
Los productos Slim Range son la mitad de los sándwiches que le permiten a un cliente mezclar y combinar, ya sea con otro sabor medio sándwich o una ensalada o incluso postre. Esta personalización significa que, aunque un cliente tenga su sándwich en una selección de caja predeterminada para él, el cliente todavía tiene la opción de "personalizar" su comida, hacerlo de manera asequible y puede ser la porción de tamaño adecuada.
Pret A Manger: la tendencia urbana de lujo se vuelve suburbana
Las áreas urbanas son un territorio clásico de Pret con muchos clientes típicos que provienen de torres de oficinas y negocios en el centro de la ciudad. Estos son clientes estirados en el tiempo que demandan opciones alimenticias de alta calidad e interesantes. Hay muchas oportunidades en los mercados urbanos para Pret, pero con el tiempo ven cómo su concepto de comida urbana se traslada fácilmente a los mercados suburbanos.
El reciente anuncio de CityTarget para alojar un Pret A Manger en su tienda Chicago recientemente abierta, plantea la pregunta, "¿hay una sinergia particular con Target?"
Según Pret A Mager, "Target and Pret tiene muchas sinergias, especialmente a través de la retribución a las comunidades a las que damos servicio. Al final del día, todos los restos de comida Pret se donan a organizaciones benéficas locales, como The Chicago Depository Food en Chicago. En promedio, Pret dona aproximadamente de 150 a 250 comidas por día a través de su asociación con The Greater Chicago Food Depository, y más de 1. 7 millones de productos a organizaciones benéficas cada año en el Reino Unido. Nos gusta el hecho de que Target también brinda un apoyo similar a las comunidades en las que trabajo. " Esto se relaciona bastante bien con la tendencia creciente en Marketing Relacionado con Causa y Responsabilidad Social Empresarial.
El cliente urbano de CityTarget también es exactamente el cliente Pret A Manger deseado. Son un cliente urbano impulsado por el valor, saludable y con un buen tiempo. Por lo tanto, tiene sentido abrir una tienda de alto nivel a nivel de calle en uno de sus mercados en crecimiento.
¿Comida rápida o informal rápido?
No importa. Estos son términos internos de la industria para segmentar los conceptos de servicio de alimentos. Steve Johnson, el Grocerant Guru está de acuerdo, "Cuando piensas en dónde salir a comer, ¿dices 'vamos rápido informal' o 'QSR'? No. Dices, 'vamos a Applebees o Panera o Pre A Manger. '"
Comidas baratas: ahorre en comidas
¿Le gusta salir a cenar, pero evítelo por el gasto? Use estos prácticos consejos sobre cómo cenar en buenos restaurantes por menos dinero.
A Introducción a QSR, comidas informales y formatos informales rápidos
Obtenga más información sobre los tipos básicos de restaurantes, como la inclusión de QSR , comida informal, y rápido informal, un híbrido de los dos.
¿Por qué el modelo de mercado virtual es tan exitoso?
Una cosa es vender productos en línea. Otra cosa es crear un mercado virtual donde otros puedan venir y vender sus productos.