¿Es seguro comer congelador quemado?

¿Es seguro comer alimentos quemados en el congelador? La quemadura en el congelador es simplemente el resultado de que el aire entre en contacto con los alimentos, y aunque los cambios de color y los puntos secos que crea pueden no parecer apetecibles, los alimentos quemados en el congelador son, de hecho, completamente seguros para comer.

Si el área dañada es pequeña, córtela antes o después de cocinar para preservar la calidad de la comida. Si el daño es extenso, considera tirar la comida.

Aunque es seguro para comer, la calidad será mala.

Prevenga la congelación del congelador

Con el tiempo, todos los alimentos se queman en el congelador, pero la mayoría de los alimentos deben mantener su calidad en el congelador durante seis meses a un año. Si descubres que tus alimentos congelados se están queman en el congelador antes que eso, es hora de investigar un poco para eliminar la causa. Cosas a considerar:

• Cómo se envuelven los alimentos: Si no planea usar algo de inmediato, es una buena idea eliminar los alimentos de sus envases de la tienda, para que pueda envolverlos mejor. Esto es ciertamente cierto cuando se trata de carnes. El celofán delgado utilizado para envolver la carne no es lo suficientemente grueso como para evitar que entre el aire. El papel del congelador o la bolsa del congelador son mucho más adecuados para el trabajo. Así es como la carne debe ser empacada para el congelador. Consejo: Si pregunta, muchas veces el carnicero envolverá su pedido en papel de congelador. Eso te ahorrará el trabajo de tener que volver a empaquetar todo cuando llegues a casa.

• Qué tipos de contenedores está utilizando en el congelador: No todos los contenedores de almacenamiento de alimentos están diseñados para el uso en el congelador. Los que están hechos de plástico o vidrio más grueso. Por lo tanto, si bien puede ser tentador reutilizar los empaques de las tiendas de comestibles para congelar los alimentos, estos tipos de contenedores simplemente no están a la altura. Lo mismo ocurre con las bolsas de plástico normales. Solo use bolsas, frascos y contenedores etiquetados para uso en el congelador.
• Ya sea que esté atrapando aire en contenedores: El aire es el enemigo de los alimentos congelados. Si no está sacando el aire de las bolsas de su congelador antes de meterlas en el congelador, se está preparando para quemarse temprano en el congelador. Es por eso que los selladores al vacío se han vuelto tan populares en los últimos años.

¿Todavía no estás seguro de por qué tus alimentos se queman en el congelador tan rápido? Echa un vistazo a este artículo para explorar más posibilidades.

Aproveche al máximo su congelador

Algunos alimentos duran más en el congelador que otros. Use esta tabla para familiarizarse con la vida útil de los alimentos congelados.

Muchas veces los alimentos se queman en el congelador cuando son empujados a la parte posterior del congelador y se olvidan. Comience una lista de inventario del congelador para estar al tanto de lo que tiene a mano, para que pueda planificar las comidas a su alrededor. Y asegúrese de que todo lo que entra en el congelador se etiquete con su nombre y la fecha en que se congeló.Las cosas comienzan a verse igual en el congelador después de un tiempo.