¿La miel se vuelve mala?

Pregunta: ¿Va la miel mal?

Respuesta:

No, la miel no está mal. De hecho, es reconocido como el único alimento que no se echan a perder.

Sin embargo, cristalizará (volviéndose espeso y turbio) con el tiempo. Si esto sucede, simplemente retire la tapa del frasco; colóquelo en una fuente de agua; y calentar a fuego lento hasta que la miel vuelva a su consistencia original. Si su miel está en un recipiente de plástico, asegúrese de verterla en otro recipiente primero.

Mantén una estrecha vigilancia sobre tu maceta y ajusta la temperatura según sea necesario. No quieres que el agua hierva. Exponer la miel a una temperatura demasiado alta matará las enzimas beneficiosas en tu miel.

¿A toda prisa?

También puedes calentar tu miel en el microondas. Solo cocínelo por 30 segundos; revolverlo; y calentarlo de nuevo hasta que el azúcar se disuelva en la miel. Solo tenga en cuenta que es probable que este método elimine todas las enzimas beneficiosas y las propiedades especiales que se encuentran en la miel cruda. Debido a esto, es posible que solo desee utilizar el método de microondas para decilizar la miel pasteurizada. Todas esas cualidades especiales ya estarán ausentes de la miel.

Almacenamiento de miel y consejos de uso

Para evitar que la miel se cristalice prematuramente, mantenga la miel a temperatura ambiente. Almacenar su miel en el refrigerador hará que se cristalice rápidamente, y no es necesario, ya que no está mal.

Para asegurarse de que no se desperdicie miel, rocíe su taza de medir o cuchara con aceite de cocina o hágalo bajo agua caliente antes de medir su miel.

Esto hará que la miel salga directamente de la taza o cuchara cuando la agregue a una receta, para que nada quede atrás. Tan caro como la miel en estos días, seguro que no quieres lavar nada por el desagüe.

¿tapa atascada? Ejecutarlo bajo agua caliente durante un minuto para suavizar la miel endurecida alrededor del borde.

La tapa debería aflojarse cuando vayas a girarla nuevamente.

Miel sustituto

Si alguna vez se queda sin miel, puede usar uno de estos sustitutos, hasta que pueda ir a la tienda por otro tarro.

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