Antes de cambiar su granja a orgánica certificada

Convertirse en una granja orgánica certificada es un objetivo noble. Es un gran problema y los pasos que conducen a su proceso de certificación real son muchos. Antes de que pueda comenzar el proceso de certificación oficial, es aconsejable seguir todos los pasos de precertificación con cuidado.

Decida si debe pasar a orgánico

Hay muchas preguntas para tener en cuenta antes de incluso decidir hacerse orgánico o obtener la certificación. Deberá considerar los problemas de tiempo, sus habilidades de comercialización actuales y potenciales, el etiquetado orgánico, sus finanzas y mucho más.

Asegúrese de estar preparado para la transición a productos orgánicos antes de comenzar a hacer grandes cambios en la granja.

• ¿Estás listo para la transición a orgánico? Preguntas que debe hacerse
• ¿Qué es la agricultura orgánica exactamente?
• ¿Su meta es orgánica o sostenible?

Lea la Regla final del Programa orgánico nacional

Leer el Programa orgánico nacional (NOP): Regla final cuidadosa y completamente es una obligación. Esto lo educará sobre los requisitos básicos para la producción y el procesamiento orgánicos, junto con proporcionarle información sobre etiquetado, comercialización, búsqueda de un agente certificador orgánico, estándares de certificación y mucho más.

1. Dirígete a la página de inicio del Programa orgánico nacional.
2. Haz clic en NOP Regulations.
3. Luego haga clic en el Código Electrónico de Regulaciones Federales (eCFR) (Estándares).

• Aprenda sobre la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos
• ¿Qué productos alimenticios califican para la certificación orgánica?

Identificar posibles compradores y mercados orgánicos

Casi nunca es demasiado pronto para comenzar a comercializar. Con productos orgánicos, su alcance de mercado y sus compradores serán muy diferentes a los alcanzados y mercados convencionales. Los mercados orgánicos a menudo tienen problemas geográficos o de tiempo que pueden redirigir la producción y las decisiones agrícolas estacionales.

Además, como una granja orgánica, necesitarás desarrollar una piel de marketing mucho más entusiasta.

Vender gente en productos orgánicos, cuando son más caros, puede ser difícil si no se invierte. Aprenda cómo educar, no simplemente vender. Busque mercados abiertos a productos orgánicos. Puede que quiera hablar con un distribuidor de alimentos orgánicos.

• Promoción de productos orgánicos
• Cómo vender productos orgánicos agrícolas a restaurantes locales
• ¿Necesita un distribuidor de alimentos orgánicos?

Participe localmente

Puede aprender mucho de la literatura del Programa Nacional Orgánico, pero no tanto como aprenderá invirtiendo en una educación orgánica local. Los talleres locales, clases y otros productores orgánicos son excelentes recursos para aprovechar. Los recursos locales ofrecerán hojas informativas, libros y, por lo general, eventos de anfitriones, como días de campo o clases especiales, que cubren solo lo que necesita saber para poder volverse orgánico en su propia área.

• Organizaciones Regionales de la Industria Orgánica 404

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Un criterio básico para una granja orgánica certificada es que la granja, o más precisamente, la tierra de cultivo, debe ser administrada orgánicamente durante tres años antes de la certificación.

Según NOP, los cultivos orgánicos certificados deben provenir de tierras que estén totalmente libres de sustancias prohibidas durante 36 meses antes de la primera cosecha orgánica.

Necesita documentación sobre la última vez que aplicó sustancias prohibidas y no puede usar organismos genéticamente modificados (OGM) o semillas tratadas durante el período de transición. No se requieren semillas orgánicas certificadas, pero comienza a buscarlas, ya que puede ser difícil encontrarlas.

• Buscar semillas orgánicas certificadas
• La lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas
• Más información sobre pesticidas

Comuníquese con una agencia de certificación orgánica

No espere para contactar a un organizador agencia de certificación Los agentes de certificación son recursos valiosos y pueden conectarlo con consejos útiles además de todo el material de planificación que necesita. Además, su agente lo ayudará a comenzar su plan de sistema orgánico.

• Encuentre un agente certificador acreditado

Trabaje en su plan de sistema orgánico

Los estándares del programa orgánico nacional requieren que cada granja, rancho o operación de manejo solicite certificación orgánica para presentar un plan de sistema orgánico inicial ( OSP).

Completar su plan puede ser un proceso largo, por lo que cuanto antes comience, mejor. Además, su plan es exactamente lo que dice, un plan; y un buen plan ayudará a hacer la transición orgánica mucho más fácil.

• ¿Qué es un plan de sistema orgánico?
• ¿Qué entra en un plan de sistema orgánico?

Fingir hasta que lo hagas

En realidad, no hace daño fingir que estás certificado como orgánico por un tiempo, antes de dar realmente el salto. Debido a que lo más probable es que necesite realizar cambios en sus procesos y en el marketing, puede valer la pena pretender que ya está completamente orgánico. Antes de ir a la agricultura orgánica es el momento de comenzar a usar técnicas y prácticas orgánicas. El éxito de la agricultura y producción orgánica se basa, en parte, en su capacidad para seguir una rutina orgánica y realizar cambios en dicha rutina cuando sea necesario.

• ¿Listo para obtener certificación orgánica?