¿Qué es el Volumen de inventario?

La rotación de inventario es una medida de qué tan rápido vende un minorista a través de su inventario y necesita reemplazarlo. Cuanto más rápido "encienda" su inventario, más inventario necesitará en un año. La fórmula es simple:

Ventas / Inventario

Por ejemplo, si su tienda vendió $ 100, 000 y tenía un inventario de $ 50, 000, su inventario sería 2, lo que significa que cambia su inventario 2 veces para ese período de tiempo medido.

El turno de inventario generalmente se analiza por año calendario. Lo que significa que está calculando cuántas veces va a convertir ese artículo en un año. Aunque lo pueda ver en un período más corto, puede extrapolar ese período de tiempo para igualar un año.

Otra forma de calcular es con el Costo de los bienes vendidos (COGS). en esta fórmula:

Costo de los bienes vendidos / Inventario promedio

Y algunos sistemas POS miden el turno como:

Número de unidades vendidas / Cantidad promedio de unidades (ambas durante un período específico de tiempo) )

El cambio de inventario es un cálculo muy importante para los minoristas. Mientras que uno podría pensar que cuanto más alto sea el giro, mejor, la verdad es que un giro demasiado alto puede significar que no está almacenando suficiente del SKU. Por ejemplo, si tiene 52 veces encendido un artículo, entonces está vendiendo de 4 a 5 por mes. Si se tardan 3 semanas en reponer esas existencias, habrá perdido las ventas durante ese período, ya que lógicamente está vendiendo a un promedio de una por semana.

El punto aquí es aumentar su backstock y reducir la facturación para asegurarse de no perder ninguna venta.

En el otro extremo, si tienes un turno de 1 en un artículo y tienes 12 de ese artículo a mano en el backstock, entonces tienes demasiados de ese SKU. En este escenario, tiene un suministro de 12 meses. Para la mayoría de los minoristas, un turno de 2 a 4 es ideal.

Esto se debe a que coincide con el reabastecimiento del artículo dentro del ciclo de ventas. Esto significa que obtienes la nueva antes de que la necesites. Recuerde, el inventario en la trastienda está en efectivo en la cárcel. Tener inventario no sirve de nada hasta que lo vendas.

Demasiados minoristas cometen el error de estar sobre inventariados. Esto es cuando tienen mucho más inventario de lo que necesitan. Un signo revelador de esta condición es examinar la rotación de inventario. Si el turno para la tienda es 1, entonces puede evaluar con seguridad que hay más inventario disponible de lo necesario.

Muchas veces, esto sucede porque un vendedor tentó al minorista en un trato especial de "cierre" de la mercancía. Tenga en cuenta que el trabajo de los vendedores es sacarlo de su almacén NO de su tienda. Esto significa que su preocupación se trata de vendérselo, no de que se lo venda a su cliente.Ellos hacen su cuota muchas veces a expensas del minorista. Los mejores proveedores son los que actúan como un socio de su empresa y lo ayudan a controlar sus compras para satisfacer su demanda. Ponen los intereses de su negocio iguales a los suyos.

En el comercio minorista, el efectivo es el rey. Debe administrar el flujo de efectivo de su negocio. Para ello, utilice un sistema abierto para comprar con su planificación de inventario.

Con un buen sistema abierto para comprar, puede planificar los giros que desee para un artículo por categoría y clasificación. En otras palabras, no es necesario configurar los giros en el mismo nivel para cada producto en su tienda. Algunos se volverán más lentos y otros más rápidos. Pero con un sistema abierto para comprar, puedes administrarlo fácilmente.

Otra forma sólida de administrar su inventario es con citas en sus compras. Citas es la cantidad de tiempo que tiene que pagar al vendedor por la mercancía. Muchos minoristas se ven limitados por el efectivo porque compraron un inventario que tiene un giro bajo, pero debe pagarse dentro de los 30 días. Esto significa que está pagando al vendedor antes de haber vendido los artículos. Walmart es el rey del giro de inventario. Todo su éxito se ha relacionado con el control de turnos de inventario. De hecho, muchos de sus turnos son mayores que los términos de citas en la factura. Por lo tanto, están vendiendo la mercancía ANTES de que tengan que pagarla, en algunos casos, hasta 30 días antes.

Conocer los giros de tu inventario también te ayudará cuando vayas al mercado a comprar tus productos. Es el control de cordura de cuánto comprar.