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Cuando Big Picture Farms entró por primera vez a los Good Food Awards, cuando abrimos la categoría Confections hace unos años, me preguntaba si algo tan simple como los caramelos podría ganar contra los sabores más elaborados y complejos de chocolate. dulces recubiertos.
La respuesta ha sido SÍ. Repetidamente.
En 2015, los caramelos de leche de cabra de ruibarbo frambuesa de Big Picture Farms ganaron uno de los premios principales de la Asociación de alimentos especializados, un premio de oro sofi ™ por Nuevo producto destacado .
El premio Sofi tiene en cuenta la innovación y el atractivo del producto y el sabor.
Como una pequeña historia de fondo sobre mi candyphilia, ayudé a dar inicio a la categoría de Confections y fui copresidenta de la categoría de chocolate Bean-to-Bar en los Good Food Awards desde el primer año.
Consulte si califica para participar en los Good Food Awards
Una victoria de Good Food Awards inmediatamente le permite a los compradores al por mayor saber que su comida es increíble y que usted compra y produce de manera responsable.
De hecho, los miembros de Specialty Food Association a menudo serán jueces en los Good Food Awards, el trampolín perfecto a medida que crecen para unirse a la asociación.
Cómo funcionan los premios Good Food Awards: En una cata a ciegas con 200 artesanos de alimentos, los chefs y los escritores de alimentos determinarán qué productos se convertirán en los ganadores del Premio Good Food 2016. La trampa: todo debe ser producido con un compromiso con la responsabilidad ambiental y social, apoyando las economías locales y el planeta.
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Lo que los ganadores de Good Food Awards obtienen
Todos los ganadores son honrados en una ceremonia que cuenta con luminarias como Mark Bittman y Alice Waters.
Durante el fin de semana que da comienzo al Winter Fancy Food Show, en San Francisco, los ganadores pueden vender sus productos en el Mercado de Premios Good Food de 20,000 personas.
Los 150 ganadores del año pasado obtuvieron cobertura en 200 puntos de distribución nacionales, incluidos Newsweek, Saveur, Food 52 y otras publicaciones (así como el año pasado en la radio, con los tuyos).
Lo más importante es que el sello de los Premios Good Food y cualquier poder de comercialización correspondiente se traduce en ventas. Los ganadores reportan consistentemente aumentos de ventas, más cuentas minoristas.
Además, la comunidad es increíble, y es una oportunidad para conectarse con artesanos de alimentos estadounidenses de una amplia gama de categorías.
Hablando de marketing de alimentos baratos
Lo que más me atrae de Big Picture Farm es su interminable variedad de adorables fotos de cabras bebé en Instagram.
Los hashtags sencillos de las redes sociales relacionados con las entradas de premios o las "adquisiciones de cuentas" de las redes sociales por parte de los fanáticos pueden hacer que sus premios a la competencia de alimentos vayan aún más allá.Y, por supuesto, te dan marketing gratuito en aquellos casos en los que no ganas.
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