Video: Como hacer extracto de Vainilla en casa 2025
Si no tiene extracto de vainilla, o no quiere usarlo por el costo o el contenido de alcohol, recurra a uno de estos sustitutos de extracto de vainilla. Mantendrán su receta en la pista sin un viaje adicional a la tienda. El tiempo de preparación es de aproximadamente dos minutos, mucho menos tiempo que la salida al mercado, y el tiempo es dinero, después de todo.
Ingredientes
Puede usar cualquiera de los siguientes ingredientes para crear todos estos sustitutos.
Si no tiene algunos de ellos a la mano, es posible que desee realizar una inversión inicial moderada para abastecerlos. Ninguno de ellos sale mal a toda prisa, por lo que puede disfrutar de algunos buenos ahorros en el futuro después de tenerlos en su despensa. Tendrás un sustituto a tu alcance para casi cualquier receta.
Si tiene más de uno de estos en su despensa, elija el que parece proporcionar la mejor combinación de sabor para la receta que está preparando:
- Jarabe de arce
- Extracto de almendra
- Leche de vainilla
- Ron o brandy
- Judía de vainilla
- Pasta de vainilla / polvo
Preparación
Todos estos métodos funcionarán según la receta que esté probando.
Jarabe de arce: Reemplace el extracto de vainilla con una cantidad igual de jarabe de arce o jarabe para panqueques. Cualquier cambio en el sabor será sutil.
Extracto de almendra: Cambie la vainilla por la mitad de extracto de almendra. La almendra tiene un sabor más fuerte, por lo que se requiere menos. Otros extractos de sabor como naranja, limón o menta también se pueden usar en lugar de vainilla.
Solo elige un sabor que complemente los otros ingredientes en la receta. Si usa uno de estos extractos, reemplace la vainilla con una cantidad igual del sustituto.
Leche de vainilla: Si tiene almendras con sabor a vainilla o leche de soja en el refrigerador, puede usar una para reemplazar la medida de vainilla.
Ron o brandy: Pruebe una cantidad igual de ron o brandy si no está tratando de evitar el alcohol.
Vainilla: Raspe las semillas de medio grano de vainilla y utilícelas como sustituto de una cucharadita de extracto de vainilla.
Pasta / polvo de vainilla: Reemplace el extracto de vainilla con la misma cantidad de pasta de vainilla o vainilla en polvo.
Otras opciones
Si no tiene ninguna de estas cosas a mano y no quiere gastar dinero en extracto de vainilla, simplemente deje la vainilla y continúe con su receta. Mientras la vainilla no sea un ingrediente estrella, no debería haber mucha diferencia en el sabor, y la cantidad de líquido que el extracto de vainilla contribuye a una receta es usualmente insignificante, por lo que no hay necesidad de reemplazarlo con nada.
También puedes aprender cómo hacer tu propio extracto de vainilla para que nunca te vuelvas a agotar.Es ridículamente fácil y mucho más barato que el extracto comprado en la tienda.
También es muy fácil hacer su propio extracto de vainilla sin alcohol, pero al igual que el extracto de vainilla normal, no estará listo para usar durante un par de meses. Comience un lote esta semana, luego use estos sustitutos de extracto de vainilla hasta que esté listo.
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