Cómo iniciar un negocio de galletas caseras

¿Te gusta hornear galletas? ¿Eres la persona indicada para postres y artículos para la venta de pasteles? Tener un negocio de cookies en el hogar es una gran manera de sacar provecho de algo que disfruta. Pero antes de preparar un lote de galletas con trocitos de chocolate para vender, investigue y cree un plan para el éxito comercial de las galletas. Esto es lo que debe hacer para comenzar un negocio de cookies en el hogar.

Ventajas de iniciar un negocio de cookies basado en el hogar

1. Haz algo que disfrutes.
2. Usa tu creatividad.
3. Inicio bajo. Es posible que deba comprar otro conjunto de herramientas para hornear, pero los conceptos básicos no son tan caros.
4. Flexibilidad. Puede hornear en los horarios que le resulten más convenientes, ya sea temprano en la mañana o tarde en la noche.

Contras a iniciar un negocio de galletas caseras

1. Convertir algo que disfruta en un trabajo puede distraerlo.
2. Es posible que necesite invertir en utensilios de cocina solo para empresas, según las leyes de su estado sobre cocción comercial.
3. El horneado puede consumir mucho tiempo, especialmente hornear en cantidades que generarán buenos ingresos.
4. Para mantener la frescura, debe hornear con frecuencia, lo que dificulta trabajar o tomarse un descanso.

Pasos para iniciar un negocio de galletas caseras

Si está listo para convertir su amor por la cocción en ingresos, estos son los pasos para comenzar.

1. Descubra las leyes en su estado que rigen las ventas de alimentos. En muchos estados, hay una agencia de salud ocupacional o pública que se encarga de regular la industria alimentaria. Pregunte sobre las reglas para tener un negocio de cookies desde casa. Algunos estados pueden requerir una cocina separada, mientras que otros solo pueden requerir que sus herramientas de preparación (por ejemplo, tazones y cucharas) e ingredientes estén separados de sus artículos de cocina personales.
2. Decida qué tipos de cookies desea hacer. Puede enfocarse en una gran creación, como la galleta con chispas de chocolate, o tener una línea de varios tipos de galletas. Solo recuerde que a menos que tenga ayuda, debe hacer, empaquetar y vender las cookies usted mismo. Si tiene demasiados tipos de cookies, puede comenzar a sentirse abrumado.
3. Decida el nombre de una empresa. Haga una lista de varias opciones de nombres comerciales y obtenga comentarios de amigos, familiares y clientes potenciales. Cuando haya restringido las opciones, consulte con la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos para asegurarse de que el nombre no tenga marca registrada. Póngase en contacto con la agencia de su estado que registra corporaciones para asegurarse de que no se tome en su estado tampoco.
4. Configure su estructura comercial. Las empresas individuales son fáciles y asequibles de configurar, pero no protegen sus bienes personales, como su hogar, porque usted y la empresa se consideran una sola entidad. Eso significa que si alguien se enferma con su cookie y decide demandarlo, sus activos personales podrían estar en riesgo.Una corporación de responsabilidad limitada (LLC) para una sola persona es la siguiente mejor opción. Es un poco más de trabajo y dinero, pero separa su negocio de sus activos personales para una mayor protección.
5. Escribe un plan comercial y de marketing. Su plan de negocios detalla su negocio, incluyendo lo que está vendiendo, cómo es diferente de la competencia y cómo planea operar el negocio. Su plan de marketing describe sus estrategias para encontrar y llegar a sus clientes. Algunas ideas a considerar son contactar a los cafés y tiendas locales para ver si van a vender sus cookies, o venderlas a través de pedidos por correo a través de Internet.
6. Solicite los permisos y licencias necesarios. La mayoría de las localidades requieren un permiso o licencia comercial. Es posible que necesite permisos adicionales relacionados con la venta de alimentos (de la agencia de salud pública o laboral de su estado) y que cobre el impuesto a las ventas. Algunos estados también tienen impuestos adicionales sobre artículos alimenticios.
7. Precio sus cookies. No adivine a un buen precio. Calcule el precio usando el gasto de sus ingredientes, el tiempo y los costos generales (es decir, publicidad) para asegurarse de cubrir sus gastos. No olvides agregar un poco de ganancia también.
8. Prepare un lote de muestra y tome fotografías de las cookies para crear materiales de marketing, como folletos y un sitio web. Establezca la escena para sus imágenes para que las cookies se vean apetitosas. Use las fotos de mayor calidad posible.
9. Ordene los materiales de embalaje para entregar sus cookies. Incluya su negocio con su nombre, si es posible. Costará un poco más tener un empaque personalizado, pero se verá profesional. Otra opción es pedir etiquetas adhesivas con el nombre de su empresa. Esto será más económico y puede usar las pegatinas para cerrar el paquete. También puede incluir información especial, como consideraciones dietéticas (es decir, cookies sin gluten) e ingredientes.
10. Lleve las cookies a sus cafeterías locales y otras tiendas para ver si puede venderlas allí. Agréguelos bien y entregue muestras a los propietarios junto con su folleto. Obtenga su acuerdo de vender cookies en el establecimiento por escrito para saber cuánto se cobrará, cuánto porcentaje conservará la tienda y cuándo lo hará.
11. Cree un sistema y una rutina para hornear, entregar y comercializar sus cookies. Por ejemplo, hornee temprano en la mañana y entregue galletas frescas a los cafés locales. Luego, pase la tarde en aspectos comerciales como marketing y gestión.