¿Cuánto cuesta un camión de comida?

Mientras que los camiones de alimentos suelen ser mucho más baratos que abrir un restaurante tradicional de ladrillo y mortero, siguen siendo una inversión importante. Equipar un camión de comida completamente nuevo comienza entre $ 30, 000 y $ 100, 000 dar o tomar. Si está considerando comenzar un negocio de camiones de comida, es importante comenzar con un presupuesto realista y un buen plan de negocios. Más allá de eso, la investigación de su mercado local de camiones de alimentos le ayudará a perfeccionar aún más su concepto de camión de comida.

Costos de camiones de alimentos

Los costos de arranque de camiones de alimentos varían de estado a estado, dependiendo de licencias, permisos y otras tarifas. Para una camioneta simple, con una cocina móvil y espacio de almacenamiento mínimos, puede comenzar con tan solo $ 30, 000 - $ 40, 000. Recuerde, usted obtiene lo que paga. Un camión de comida es ante todo un vehículo. Desea que sea confiable, no solo para el transporte, sino para toda su empresa. La revista Forbes, estima que un costo promedio para un camión de comida es más cercano a $ 50, 000 - $ 70, 000. Este precio incluiría un camión de comida suavemente usado y remodelaciones "razonables". Si está dispuesto a gastar entre $ 50, 000 y $ 100, 000 puede obtener campanas y silbatos adicionales o un camión completamente nuevo. Si su presupuesto es superior a $ 100, 000, puede considerar abrir un restaurante independiente más tradicional o explorar la compra de un restaurante de cadena; el rendimiento probable de la inversión será mayor y más rápido que un negocio de camiones de comida más pequeño.

Food Truck Financing

Al igual que financiar un nuevo restaurante, financiar un camión de comida requiere un plan de negocios. Administraciones de pequeñas empresas, bancos o prestamistas / inversores privados son todas las opciones. Si incluso puede tener activos suficientes para liquidar para obtener los fondos iniciales por su cuenta. Al crear su plan de negocios de camiones de comida, considere qué hay en sus menús, quiénes son sus clientes, cómo va a comercializar su camión de alimentos.

Costos operativos de camiones de alimentos

Es cierto que los camiones de comida son relativamente baratos de abrir, en comparación con un restaurante tradicional, y sus gastos generales son generalmente pequeños: unos pocos empleados, equipos limitados, una menú concentrado que no requiere mucho espacio de almacenamiento. Pero recuerde, una vez que tenga el camión de comida en la carretera y esté listo para el negocio, todavía hay una serie de costos asociados con el día para indicar operaciones, incluidos seguros, permisos y otras tarifas. Dependiendo de en qué área haga negocios, puede haber una tarifa de comisaria que puede ir de $ 400 a $ 800 por mes. Si planea aceptar tarjetas de crédito para el pago, necesitará algún tipo de TPV electrónico y acceso a Internet. Algunos propietarios de camiones de comida también alquilan una cocina comercial para la preparación de comidas, lo que implica otra tarifa mensual.

Haga su tarea

Este es un gran artículo de FoodTruckr sobre 50 propietarios de camiones de comida y sobre lo que hubieran deseado saber antes de entrar en el negocio. Entre los comentarios: una comprensión de licencias y permisos: a veces puede llevar meses, cómo varían las regulaciones de un estado a otro, y qué tan costoso iba a ser al principio (30% más de lo anticipado).

También es importante entender cómo se utilizan los camiones de comida en su área. El clima de los camiones de comida en Nueva York y Los Ángeles es diferente en Chicago o Boston. No asuma que lo que funciona en un área funcionará automáticamente en otro.

Los camiones de comida se encuentran entre los conceptos de restaurantes más populares en este momento. Ofreciendo menos gastos generales que un restaurante tradicional, los camiones de comida todavía requieren una importante inversión inicial. Al igual que con cualquier pequeña empresa, existen tarifas asociadas, licencias y permisos que contribuyen a los costos generales de un camión de comida. Comprender el área local y sus percepciones de los camiones de alimentos también es importante para ayudar a crear un plan de negocios exitoso.