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Hay muchas excelentes opciones de carrera que implican trabajar con especies de ganado. Aquí hay ocho grandes opciones para aquellos interesados en formar parte de la industria ganadera:
Evaluador de ganado
Los evaluadores de ganado evalúan los animales que se venderán o aseguran, determinando su valor de mercado y escribiendo un informe exhaustivo que justifique su valoración . Existen varias opciones de certificación profesional para los evaluadores de ganado.
La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) informa un salario promedio de $ 48, 500 por año para quienes trabajan en este puesto.
Agente de Extensión Agrícola
Los agentes de extensión agrícola visitan a los granjeros, rancheros y grupos de jóvenes para educarlos sobre desarrollos importantes en la industria ganadera. Los agentes deben estar muy familiarizados con los tipos de agricultura y producción que tienen lugar en su territorio designado. Los puestos de nivel inicial requieren un título de Bachelor of Science, y se prefiere el trabajo de nivel de posgrado. Según el USDA, los agentes con una licenciatura obtuvieron un promedio de $ 44, 293 en 2010. Los agentes con una maestría ganaron $ 57, 889 en 2010.
Juez de ganado
Los jueces de ganado evalúan y clasifican los animales de ganado que han participado en competiciones. Ellos basan su opinión en la conformación y la calidad de cada animal, y públicamente comparten sus razones al final de cada clase.
Los jueces deben tener un conocimiento experto de las razas que evalúan. Es común que los jueces tengan una carrera a tiempo completo (como ser un criador de ganado) ya que el juzgamiento generalmente es una oportunidad a tiempo parcial y solo paga unos pocos cientos de dólares por día más los gastos de viaje.
Meat Inspector
Los inspectores de carne se aseguran de que los productos cárnicos cumplan con los estrictos estándares gubernamentales de seguridad y calidad.
Además de los exámenes visuales de animales y cadáveres, los inspectores también recolectan muestras de tejido para una evaluación adicional. También llevan a cabo inspecciones de las instalaciones para garantizar que los productos estén etiquetados con precisión y que la instalación esté debidamente desinfectada. Los inspectores generalmente deben tener un título de dos años como mínimo. El BLS incluye inspectores de carne en la categoría de inspectores agrícolas; el salario anual promedio en esta categoría fue de $ 42, 460 por año en 2012.
Técnico de Inseminación Artificial
Los técnicos de inseminación artificial controlan los ciclos de calor de los animales de ganado y los inseminan en el momento óptimo para la concepción. Su objetivo es impregnar al animal en un solo servicio. La mayoría de los técnicos de A. I trabajan en las industrias lácteas o porcinas. El salario puede variar ampliamente en función de los antecedentes académicos y la experiencia del técnico en el campo.
Subastador de ganado
Los subastadores de ganado venden animales en una subasta pública, a menudo usando un estilo de canto para animar a los postores a continuar aumentando sus ofertas. Los subastadores también realizan una gran cantidad de trabajo administrativo antes de la venta, como asignar números de lote, obtener registros de salud y etiquetar animales para su identificación.
La mayoría de los subastadores aspirantes asisten a la escuela de subasta o completan un aprendizaje. Se requiere licencia en algunos estados. De acuerdo con SalaryExpert. com, el salario de los subastadores de ganado en las principales ciudades osciló entre $ 45,000 y $ 75,000 en 2013.
Breeder
Los criadores pueden elegir especializarse en producción de carne de vaca, producción de lácteos, porcina, avícola, producción de huevos o producción de ovejas Los criadores deben ser expertos en la cría de animales y tener conocimiento de las tecnologías reproductivas utilizadas en su industria. El salario varía ampliamente según el tamaño de la operación, el tipo de animales producidos y los precios actuales del mercado.
Animal Geneticist
Los genetistas de animales trabajan para mejorar la heredabilidad de los rasgos altamente deseables en las especies de ganado (como el aumento de la producción de leche en el ganado lechero o el mayor peso de la canal en el ganado de carne).
También pueden participar en la realización de estudios de población y mapeo de genomas.
Muchos genetistas que trabajan en la industria ganadera se centran en el ganado o las aves de corral. Por lo general, persiguen títulos de postgrado, aunque un título de Bachelor of Science puede ser aceptable para puestos de nivel de entrada. El BLS incluye genetistas en la categoría más amplia de científicos biológicos, que informaron un salario anual promedio de $ 62, 220 en 2010.
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