Las mejores manzanas para compota de manzana

Puede hacer puré de manzana con cualquier manzana, pero si tiene otra opción, vaya con manzanas blandas. Cocinarán más rápido y te sacarán de la cocina antes. Para obtener el mejor sabor, opte por una mezcla de variedades de manzana.

Estas son algunas de las mejores manzanas para puré de manzana. Póngalos a prueba, y está seguro de estar de acuerdo.

11 Manzanas de puré de manzana:

1. Braeburn
2. Cortland
3. Crispin (Mutsu)
4. McIntosh
5. Fuji
6. Golden Delicious
7. Gravenstein

1. Liberty
2. Jonamac
3. Ida Red
4. Roma

Cómo convertir tus manzanas en compota de manzana

Hacer puré de manzana requiere una gran cantidad de peeling y extracción de muestras. Si planea hacer puré de manzana con regularidad, invierta en un descorazonador / pelador de manzanas. Con la vuelta de un mango, eliminará la cáscara y el núcleo al mismo tiempo, ahorrándole una tonelada de trabajo de cuchilla. Algunos modelos incluso cortarán las manzanas por ti, lo que es aún mejor.

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Una vez que las manzanas se hayan pelado, cortado y picado, estará listo para cocinarlas en salsa. Puede hacer su puré de manzana en la estufa, o puede hacerlo en una olla de barro. Algunas personas prefieren el método de la estufa porque le permite hacer lotes más grandes; otros prefieren el método de Crockpot porque te permite tener más manos libres. Ambos métodos funcionan bien, por lo que solo se trata de elegir el método que mejor funcione para usted.

Si opta por hacer su puré de manzana en una olla de barro, no hay necesidad de agregar agua a la olla.

Solo apila tus manzanas; agregue un poco de jugo de limón para evitar el pardeamiento; luego, espolvorea el azúcar o las especias que quieras. Continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas se ablanden lo suficiente como para ser aplastadas. Use un triturador de papas para salsa gruesa. Use una licuadora de inmersión para una salsa suave.

Las manzanas suelen ser bastante dulces por sí mismas, por lo que es posible que desee esperar hasta que haya probado su salsa antes de decidir si necesita azúcar. ¿Quieres salsa más dulce, pero tratando de limitar tu azúcar? Los sustitutos del azúcar se pueden usar en lugar del azúcar.

Más cosas que puedes hacer con manzanas

¿Tienes un montón de manzanas en tus manos? Aquí hay otras cosas que puede hacer y hacer con ellos:

• Receta de mantequilla de manzana Crockpot
• Cómo congelar manzanas
• Cómo almacenar manzanas de meses

Elija la manzana correcta para el trabajo

Si planea hacer un montón de mantequilla de manzana, pasteles u otras delicias, mientras que las manzanas están en temporada, ayuda a elegir la manzana correcta. Aquí hay algunas recomendaciones:

• Las mejores manzanas para pastel
• Las mejores manzanas para mantequilla de manzana
• Las manzanas que almacenan bien
• Las mejores manzanas para comer

Y no hace daño tener un tarro grande de comida casera especias de pastel de manzana en la mano durante la temporada de manzana, tampoco.