¿Los estadounidenses han terminado con McDonald's?

Mi franquicia local de McDonald's está actualmente en una renovación completa, lo que significa que está cerrada la mayor parte del verano. Sin embargo, aquí nadie realmente se está quejando. Con muchas otras opciones de restaurantes disponibles, además de tiendas de comestibles repletas de opciones de alimentos sabrosos y saludables, la falta de Mickey D's no se siente tan agudamente como lo hubiera sido hace veinte años. Lo que me hizo pensar, ¿es mi pequeña ciudad de montaña un microcosmos de un problema mucho más grande para McDonald y para la industria de comida rápida en general?

¿Los estadounidenses finalmente terminaron con hamburguesas y papas fritas?

McDonald's es el mayor perdedor

Según la Encuesta anual de restaurantes del índice de satisfacción del cliente estadounidense de 2015, McDonalds ocupa el último lugar en satisfacción del cliente para el segmento de restaurantes de comida rápida, con un puntaje de 67 de 100. Las cadenas de hamburguesas como un todo Se cayó con Burger King en 72 en Wendy's en el 73 - clasificando debajo de cadenas rápidas casuales y de pizza, mendigando la pregunta - ¿son las franquicias de restaurantes probadas y verdaderas como McDonalds, simplemente viejas y cansadas? McDonalds ha registrado pérdidas en los Estados Unidos durante seis trimestres consecutivos, a pesar de los esfuerzos por mantener su relevancia con opciones de menú más saludables y cafés de lujo. Pero los consumidores no parecen estar tan interesados.

Feroz competencia de comida rápida

Una de las razones de las ventas deslucidas de McDonald's es el aumento de la competencia. No se trata solo de las antiguas hamburguesas de comida rápida que compiten por el dinero del consumidor: marcas Fast Casual como Panera Bread, Chipotle y Shake Shack.

Por definición, un restaurante informal y rápido ofrece la facilidad y conveniencia de la comida rápida, pero con un ambiente más acogedor y acogedor. Los menús típicos de los restaurantes casuales rápidos tienen ingredientes de mayor calidad que los que se encuentran en las franquicias de hamburguesas más antiguas. Los clientes piden un menú, como en McDonalds o Burger King, luego se sientan y disfrutan de su comida de una manera pausada, similar a cenar en Olive Garden o 99 Restaurant.

O pueden llevar a cabo, para almuerzos fuera de sitio y catering.

International Snafus

Los gustos cambiantes de los consumidores pueden ser la causa de las menores ventas en los Estados Unidos, pero algunos percances de salud importantes tampoco han ayudado a la imagen de McDonald's. Según el artículo Por qué las ventas de McDonald's están cayendo por The Economist, las ventas en China cayeron después de que se descubrió que algunos puntos de venta estaban usando carne contaminada y expirada, mientras que en Japón hubo informes de clientes que encontraron pedazos de plástico en las comidas.

¿Puede la comida rápida ganar durante el milenio?

Como el grupo demográfico más grande de los Estados Unidos, la generación del Milenio pronto tendrá más poder adquisitivo que los Baby Boomers. Para los nacidos entre 1980 y principios de la década de 2000, McDonalds y la compañía son marcas antiguas, no son nuevas ni emocionantes.Mientras que a Millennial le importa el medio ambiente, la comida local y la sociedad en general, también les encanta una buena ganga. Según Marketing to Millennials: Descifrando la Generación Enigma, el 35% de Millennial comprometería sus valores (un poco) para ahorrar algo de dinero. Pero Millennial no son baratos. Esperan alimentos buenos y saludables a precios razonables. Este es un cambio distintivo de las tácticas de ventas de gran tamaño y todo lo que pueda comer de la industria de comida rápida de los 90 y principios de 2000.

En el futuro, ¿MDonald's y Burger King y otras cadenas más antiguas podrán actualizar su marca para atraer a Millennial, sin perder su identidad de marca?

¿Se acabó todo para McDonalds?

Aunque las ventas en EE. UU. Han estado flojas en los últimos 18 meses, a nivel mundial, McDonalds sigue siendo una fuerza poderosa en la industria de restaurantes y no es probable que disminuya en el corto plazo. Con 35 mil puntos de venta en todo el mundo, McDonalds sigue siendo la franquicia de restaurantes más grande del mundo. En noticias recientes, la compañía se ha comprometido a "… ser un verdadero destino de elección en todo el mundo y reafirmar a McDonald's como una compañía moderna de hamburguesas progresivas. "