Apple Variedades que se mantienen bien durante el invierno

La recolección de manzanas es muy divertida, pero ¿qué haces con el resto de la cosecha después de haber hecho tarta de manzana, compota de manzana y zapatero de manzana? Si desea manzanas que se mantendrán frescas durante meses después de que las haya elegido, deberá elegir una variedad que se almacene bien.

En realidad no es difícil encontrar manzanas que se mantendrán. La mayoría de las variedades de finales de otoño e invierno funcionarán bien si se almacenan durante un tiempo prolongado bajo las condiciones correctas.

Manzanas fáciles de encontrar que mantienen bien

Las manzanas más comunes para almacenar incluyen muchas de las variedades que también ves en la tienda de comestibles. Eso no es una coincidencia, ya que las manzanas que se almacenarán bien en su refrigerador, sótano o sótano también almacenarán bien para los productores que quieran venderlos durante todo el año.

Estas variedades incluyen:

• Cameo
• Fuji
• Gala
• Golden Delicious
• Goldrush
• Granny Smith
• Honeycrisp
• Ida Red > McIntosh
• Red Delicious
• Rome
• Las manzanas que se mantienen bien generalmente son más duras y tienen pieles más gruesas. Las manzanas más blandas se magullarán más fácilmente, lo que las pone en riesgo de pudrirse durante el almacenamiento.

Más manzanas inusuales para almacenar

Más allá de las variedades más comunes, hay muchos más tipos de manzanas que puedes almacenar durante meses con éxito. Estos incluyen:

Abram

• Allum
• Arkansas Negro
• Bald Mountain
• Baldwin
• Belle de Boskoop
• Bentley's Sweet
• Blacktwig
• Blushing Golden
• Braeburn < Brock
• Bryson's Seedling Cannon Pearmain
• Chesney
• Chieftain
• Chiver's Delight
• Clearwater Gold
• Cortland
• Cox's Orange Pippin
• Crispin
• Criterion
• Deaderick
• Dixie Red Delight
• Domine
• Egremont Russet
• Empire
• Enterprise
• Erwin Baur
• Gloria Mundi
• Gold Rush
• Golden Russet
• Golden Supreme > Grimes
• Holstein Cox
• Honey Crisp
• Hudson's Golden Gem
• Jonafree
• Jonalicious
• Jonathan
• Kidds Orange Red
• King
• Liberty
• Melrose > Mutsu
• Newton
• Northern Spy
• Noroeste Greening
• Oxheart Pippin
• Pitmaston Pineapple
• Prarie Spy
• Priscilla
• Red Pippin
• Sir Prize
• Spartan < Spigold
• Spitzenburg
• Esplendor
• Stayman
• Stayman-Winesap
• Stellar
• Suncrisp
• Sundance
• Turley
• Virgi nia Gold
• Winesap (turley, stayman)
• Winter Banana
• Yates
• Una vez más, estos son buenos para mantener las manzanas porque generalmente tienen una piel más gruesa y tienden a ser más difíciles.
• Cómo almacenar manzanas con éxito para el invierno
• Es crítico tener la temperatura adecuada cuando se almacenan manzanas. No puede congelar la fruta, pero desea que su área de almacenamiento esté lo más fría posible sin caer por debajo de la marca de congelación, alrededor de 32 a 34 grados.Además, mantenga el área de almacenamiento lo más oscura que pueda. Un refrigerador es mejor para esto, pero a menudo un sótano funcionará casi tan bien.
• La humedad alta ayudará a mantener sus manzanas más frescas, pero no permita que la fruta se moje o se pudrirá.
• Antes de almacenar las manzanas, debe ordenarlas y elegir la fruta que esté menos madura para almacenar a largo plazo (use las otras más rápidamente). No almacene ninguna fruta que esté magullada o que tenga la piel quebrada.

Además, recuerde que las manzanas se endulzan con el tiempo. Si hay una variedad que es demasiado agria para ti desde el árbol, pruébala de nuevo después de haberla guardado por un tiempo; puede que te guste mucho más.