Video: Tristeza o Seca del Pimiento | Combatir los Hongos 2025
Profundamente arraigado en la tradición occidental, beber café se ha convertido en un ritual diario para muchos. Una taza de la mañana de java le da al bebedor la energía necesaria o se levanta e irá a enfrentar el día que viene. El ingrediente activo, la cafeína, es un estimulante natural.
El café ha sido popular en Oriente Medio, Persia, Turquía y el norte de África durante siglos, y su atractivo se está extendiendo a Europa y América. Hoy, la demanda de café continúa extendiéndose por todo el mundo.
Asia consume más de la bebida a medida que aumenta la demanda de café a expensas del té.
Dos tipos de café
Los dos tipos de café que se consumen en todo el mundo son Arábica y Robusta . El café arábica representa el 75-80 por ciento de todos los granos de café producidos. Los frijoles Arábica crecen en un arbusto o árbol de hoja perenne ( Coffea arabica ) que es autóctono de las montañas de Yemen. Brasil es actualmente el mayor productor y exportador mundial de este tipo de café. Los granos de café Robusta contienen más cafeína que los granos de Arábica. El café Robusta es autóctono de África Occidental y también crece en Java, en Indonesia. Los granos de Robusta generalmente producen cafés espresso de estilo italiano. Actualmente, Vietnam es el primer productor mundial de judías Robusta, mientras que Brasil ocupa el segundo lugar.
Los productores de café empacan los frijoles en bolsas de 69 kilo (152 libras). En 2011, la producción mundial total de café fue de aproximadamente 131 millones de sacos. Brasil suministró el 33% de la producción mundial de todos los frijoles.
Vietnam, Colombia, Etiopía, Indonesia y la India son todas naciones productoras importantes que representan casi el 80% de la producción anual total de granos de Arábica y Robusta en 2011. El proceso de recolección de café implica cosechar bayas de café a mano o con máquinas y luego exponiendo la semilla, que es el frijol.
Los productores de café envían los granos a procesadores conocidos en el negocio del café como tostadores . Diferentes estilos de granos tostados producirán cafés con diferentes sabores. En el último paso de preparación, los granos de café se muelen.
El arte de comprar
Comprar café es una habilidad altamente especializada. Compradores de todo el mundo viajarán a países productores para oler y probar diferentes granos de café de una variedad de productores. Los mejores granos controlan las primas más altas. El principal consumidor de café en el mundo es, con mucho, la Unión Europea, que importó 70 millones de sacos en 2011, más de la mitad de la producción mundial total. Estados Unidos fue el segundo mayor importador ese año, importando alrededor de 24 millones de sacos. Japón y Suiza son también importantes importadores.
Las papilas gustativas europeas prefieren los frijoles Robusta, mientras que los estadounidenses tienden a beber mezclas de Arábica.El precio del café puede ser muy volátil dependiendo de las condiciones de crecimiento en los países productores. El óxido de la hoja es una enfermedad devastadora que puede arruinar los cultivos. El café Robusta tiene una mayor resistencia a la roya de la hoja que el café Arábica.
En los últimos cuarenta años, el precio del café Arábica ha subido hasta $ 3. 3750 por libra en abril de 1977 y tan bajo como $ 0. 4525 por libra en abril de 1975.
Recientemente, el café cotizaba hasta $ 3. 0625 en abril de 2011 antes de caer a $ 1. 0095 en octubre de 2013. Cada año, el precio del café es el resultado del éxito o fracaso de la cosecha. A principios de 2014, el precio del café se disparó debido a la sequía que afectó a los cultivos brasileños.
Intercontinental Exchange (ICE) ofrece contratos de futuros de café Arábica. Los países y las regiones que exportan las primas superiores de los precios del café al precio de futuros ICE, mientras que aquellos que producen grados inferiores de café comercian con descuentos. ICE determina los puntos de entrega aprobados en los depósitos autorizados en los Estados Unidos y Europa para el contrato de futuros de Arábica. Cada contrato de futuros de café ICE representa 37, 500 libras de café, alrededor de 250 bolsas de los frijoles. Los futuros de Robusta se negocian en Londres en el intercambio Euronext LIFFE. Cada contrato de Robusta representa 10 toneladas métricas o aproximadamente 145 bolsas.
Varias otras bolsas de futuros internacionales negocian futuros de café, incluidos; el Tokyo Grain Exchange (TGE), el Singapore Commodity Exchange y el BM & F en Brasil.
Demanda de café
La demanda global de café ha estado creciendo con el aumento de la población y el cambio de papilas gustativas en Asia. El suministro de café depende en gran medida de la estacionalidad y las condiciones de crecimiento en las naciones productoras. Por lo tanto, el precio del café tiende a ser altamente volátil y atrae a los comerciantes, inversores y especuladores que buscan aprovechar el precio altamente volátil del producto.
Como una actualización, los precios del café cayeron junto con la mayoría de los precios de otras materias primas durante la última parte de 2015. Al 8 de septiembre de 2015, el café se cotizaba a $ 1. 21 por libra en el mes activo Contrato de futuros ICE de diciembre. Amplios suministros cercanos, un dólar más alto y un entorno generalmente bajista para las materias primas pesan sobre el precio de los granos de java en el otoño de 2015. En agosto, un informe de Rabobank dijo que el déficit del año en curso en el café era de 6,9 millones de sacos. y si todo va bien con la cosecha del próximo año, el déficit será de 1. 9 millones de sacos. Sin embargo, eso es un acto de fe dado el desarrollo de un patrón climático de El Niño que podría causar condiciones muy húmedas o demasiado secas en las naciones productoras de café de todo el mundo. El soporte técnico para el café es alrededor de $ 1. 00 por nivel de libra. La resistencia está muy por encima del mercado en los máximos de octubre de 2014 de $ 2. Nivel de 2550 por libra. El café es un producto agrícola, y el precio tiende a ser muy volátil. A $ 1. 21 por libra en septiembre de 2015, la desventaja parece ser limitada, y el lado positivo podría ser explosivo.
Inversión defensiva para una bolsa de valores volátil
Cuando la volatilidad aumenta en el mercado bursátil, muchos inversores quieren una defensa explotaciones que mantienen su dinero a salvo durante la tormenta.
Ayuda financiera se inicia cuando comienza otro año escolar
Antes de entrar en la emoción de enviar a su hijo a la escuela, lea estos consejos de ayuda financiera de último minuto para estudiantes de secundaria y universidad.
Encontrar Stock de comercio de día volátil usando estos filtros
Como acciones diarias con grandes movimientos de precios? Encuentre acciones volátiles en operaciones diarias en un corto período de tiempo, de modo que pueda saltar y capitalizar.