Video: Requisitos de Certificación Orgánica en Campo [04 de mayo de 2016] 2025
Como agricultor, minorista u otro negocio, obtener el estado de certificación orgánica del USDA es un movimiento de negocios sensato y ético. Sin embargo, no es suficiente simplemente decir "orgánico". Debe asegurarse de que su producto lleve el sello orgánico USDA Organic .
El USDA National Organic Standard Seal no solo muestra su compromiso continuo con un planeta saludable, sino que también garantiza a los consumidores y compradores que su producto cumple con los estrictos requisitos de certificación orgánica del USDA, lo que hará que su producto sea más comercializable y rentable.
Entonces, ¿cómo empiezas con el proceso de certificación orgánica de USDA?
¿Es elegible para la certificación orgánica del USDA?
La mejor manera de averiguar si su granja o producto es elegible para la certificación orgánica del USDA es ponerse en contacto con un agente certificador orgánico acreditado. Un agente de certificación orgánica es un agente que está acreditado por el National Organic Program (NOP).
Elegir el agente de certificación orgánico correcto es una gran cosa ya que su agente lo ayudará con el proceso de planificación, inspeccionará su producto y, al final, le dará licencia para usar el término "orgánico" para vender su producto.
- Elija la mejor agencia de certificación orgánica
- ¿Qué preguntas debe hacerle a una agencia de certificación orgánica?
¿Quién puede obtener certificación orgánica del USDA?
En general, puede ser elegible para la certificación orgánica si usted es uno de los siguientes.
- Un productor comercial de cultivos orgánicos o ganado, como un agricultor o productor de ganado.
- Un procesador de alimentos orgánicos, piensos, fibras o textiles.
- Un controlador de productos orgánicos, por ejemplo, un corredor, empacador, mayorista o distribuidor.
- Propietario de un restaurante que vende comida orgánica.
- Un minorista que se especializa en productos orgánicos o alimentos orgánicos.
- Un vendedor de productos orgánicos.
- Un propietario de marca que desarrolla productos orgánicos.
¿Quién no puede obtener la certificación orgánica del USDA?
No todos califican para la certificación orgánica de USDA.
En primer lugar, su producto debe cumplir con la Lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas . Esta lista, ordenada por el Secretario de Agricultura, le indica qué sustancias sintéticas y no sintéticas pueden usarse o no en sus operaciones de producción y manipulación orgánicas.
También puede estar exento o excluido de la certificación orgánica en función de una serie de regulaciones del USDA.
- ¿Cuándo está exenta una granja orgánica de la certificación orgánica del USDA?
- 11 Preguntas frecuentes sobre la Exención de certificación orgánica
¿La certificación orgánica del USDA es adecuada para usted?
La certificación orgánica del USDA es un proceso continuo que requiere dedicación. Obtener la certificación significa hacer un compromiso a largo plazo con el proceso orgánico y puede llevar mucho tiempo.
Por ejemplo, ¿sabía que para obtener la certificación orgánica debe cumplir años de anticipación en algunos casos? Es verdad. Los estándares del Programa Nacional Orgánico establecen que los cultivos orgánicos deben cultivarse en terrenos libres de plaguicidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos prohibidos durante tres años antes del crecimiento.
También hay muchos otros temas en los que pensar. Convertirse en orgánico certificado significa considerar todo su procedimiento operativo, no solo el producto final.
¿Cuánto costará obtener la certificación orgánica?
Cuando el Programa Orgánico Nacional lanzó inicialmente la certificación orgánica del USDA, el costo de certificar una sola granja se estimó en $ 750 con una estructura de tarifa variable para otras operaciones orgánicas.
Las tarifas de certificación actuales varían mucho dependiendo del agente de certificación orgánica que elija. Asegúrese de que cada agente de certificación orgánica con el que está hablando le brinde una estimación clara de la estructura de tarifas antes de elegir oficialmente un agente.
También hay programas que pueden ayudarlo a pagar los costos de obtener la certificación, como se muestra a continuación.
- ¿Qué es el Programa de Costo Compartido Orgánico?
- Preguntas frecuentes sobre el programa de costo compartido orgánico
Cómo solicitar la certificación orgánica de USDA
Si se tomó el tiempo y la iniciativa para asegurarse de que su proceso de procesamiento o distribución sea verdaderamente orgánico, entonces el proceso real de obtener la certificación orgánica del USDA es bastante sencillo.
Si bien las variaciones se aplican debido a circunstancias específicas, la certificación orgánica del USDA normalmente se puede dividir en tres fases.
La certificación orgánica incluye el proceso de solicitud, la empresa y la inspección y certificación del producto.
- El proceso de solicitud: Si planea comercializar su producto como "orgánico", debe obtener la certificación de un agente acreditado por National Organic Program (NOP). Primero, elija su agente de certificación orgánico.
Obtenga y complete los formularios de solicitud de su agente y entréguelos. Después de que el agente revise su aplicación y decida que cumple con las normas y los estándares de NOP, su agente programará una inspección del sitio.
- La inspección: Un agente de certificación orgánico acreditado siempre programará una visita al sitio para inspeccionar su producción orgánica y el sitio de manejo.
La inspección se realiza para garantizar que la información de su aplicación sea veraz y precisa. Su inspector necesitará ver sus operaciones y querrá verificar que ninguna sustancia prohibida haya entrado en contacto con su producto.
Antes de que termine la inspección, su inspector llevará a cabo una entrevista de salida con usted. Durante la entrevista de salida, el inspector le informará sobre inquietudes o problemas y responderá a cualquier pregunta que pueda tener.
- Certificación: Después de que su inspección tenga lugar, su inspector redactará un informe basado en sus conclusiones. El informe, el expediente del solicitante y la entrevista de salida se vuelven a revisar para garantizar el cumplimiento del Programa Nacional Orgánico (NOP).
Si su agente de certificación orgánica no tiene preocupaciones y todas las tarifas han sido pagadas, podrá etiquetar su producto o compañía como USDA Certified Organic. Si hay preocupaciones menores, puede estar certificado si acepta resolver las inquietudes dentro de un marco de tiempo apropiado.
Si su agente considera que usted no cumple totalmente con NOP, no estará certificado hasta que realice los cambios necesarios para cumplir con NOP.
¿Cuánto dura la certificación orgánica?
Su certificación orgánica seguirá siendo válida indefinidamente si no hay problemas.
La única forma en que finalizará su certificación es si voluntariamente entrega la certificación o si su certificación es suspendida o revocada por el agente certificador, el funcionario estatal gobernante del Programa orgánico estatal o el administrador por infracción de la Ley o las reglamentaciones del NOP.
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Cómo localizar una agencia de certificación orgánica
Si planea obtener certificación orgánica, tendrá que contactarse con una agencia de certificación orgánica. Aquí le mostramos cómo ubicar una agencia acreditada.
¿Cuánto cuesta la certificación orgánica?
Los costos de certificación orgánica de uSDA varían ampliamente de una granja a otra. Conozca qué granjas pagan por la certificación y qué otros costos están involucrados.