¿Qué es una mezcla de mercancía minorista?

El término "mezcla de mercancías" es esencialmente el surtido de productos que ofrece una tienda minorista. Se refiere a la amplitud y profundidad de los productos que una tienda minorista determinada lleva de forma regular. No siempre es fácil encontrar un buen equilibrio entre los productos que una tienda puede elegir ofrecer, por lo que vale la pena considerar cuidadosamente.

Cómo afecta la mezcla de mercadería al minorista

Si una tienda almacena demasiada variedad de mercadería, puede carecer de enfoque, lo que podría confundir a los clientes.

Si no tienen claro qué ofrece la tienda y qué pueden comprar allí, será difícil conseguir que los clientes regresen.

Por otro lado, si una mezcla de mercadería es demasiado pequeña o limitada, la tienda corre el riesgo de quedar eclipsada por competidores mejor abastecidos.

Tome los grandes almacenes como ejemplo. Una gran tienda por departamentos como Macy's almacena ropa, artículos para el hogar, productos de belleza y algunos artículos de lujo. Parece una gran mezcla, pero está en consonancia con la marca establecida de Macy. Si una nueva tienda intentara adquirir todas estas categorías de productos, probablemente se sentiría abrumada e incapaz de competir en la misma escala que Macy's.

Entonces, ¿cómo puede un minorista descubrir qué artículos vender y cuáles podrían estar mejor fuera de la mezcla? Hay algunos indicadores clave a considerar.

Cómo saber qué almacenar

Para responder a esto, observe algunas métricas clave, como el estado de su inventario, el análisis del punto de precio, el análisis de pulgada cuadrada, el análisis de categoría y el porcentaje de margen bruto.

Cada métrica proporciona una idea de la respuesta, además de tener información del cliente proporcionada por marketing (datos tales como artículos por pedido, tasas de respuesta, respuesta a ofertas, etc.).

Conozca su base de clientes

Es importante no solo saber qué han comprado sus clientes en el pasado, sino también comprender qué podrían comprar en el futuro.

Como la mayoría de los minoristas no tienen una bola de cristal, ¿cómo pueden predecir lo que los clientes querrán? Intenta preguntarle al cliente. Conozca los artículos que sus clientes están dispuestos a pagar y dónde ven el valor. Eso lo ayudará a descubrir qué cambios debe realizar en su mezcla de comercialización, y qué cosas debe dejar en paz. Como dice el viejo refrán, "si no está roto, no lo arregles".

Obtenga el mayor beneficio de los proveedores

Digamos que tiene dos proveedores. Uno tiene productos de dinamita para los que la gente está dispuesta a pagar un dólar superior, y no puede mantenerlo en los estantes. Pero es difícil trabajar con este proveedor y le ha costado tiempo y dinero intentar que entregue a tiempo y tal como lo prometió.

El otro proveedor tiene un producto que no bate récords, pero que es un vendedor estable y confiable. Él entrega cuando dice que lo hará, y no te da sorpresas desagradables.

Claramente, en el escenario anterior, es tentador arriesgarse a usar el primer proveedor debido al enorme potencial de recompensa. Pero si realmente considera el tiempo y la energía que debe gastar en este proveedor, ¿está obteniendo el retorno de su inversión que necesita? Probablemente no.

Su combinación de productos debe reflejar quién es usted como empresa, y eso incluye a sus clientes y proveedores.

Considere estos factores cuidadosamente antes de almacenar sus estantes.