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A medida que las preocupaciones ambientales y la popularidad de las prácticas ecológicas, como las reuniones verdes, continúan aumentando, es importante que los planificadores de eventos y reuniones expandan continuamente su propio conocimiento de la sostenibilidad, particularmente en lo que respecta a los lugares , vendedores y el trabajo de otros profesionales de servicios de eventos. Uno de esos temas es el de las iniciativas de hoteles ecológicos o "verdes". Muchos hoteles, desde los más económicos hasta los más lujosos, están tomando medidas para hacer que sus prácticas y negocios sean más sostenibles.
Comprender estas iniciativas de hoteles ecológicos puede ofrecer a los planificadores de eventos más a la hora de seleccionar hoteles para los programas de sus clientes, ya sea como sede del evento o como alojamiento para pasar la noche fuera de la ciudad. .
Introducción a las prácticas hoteleras sostenibles
Vail Resorts, que incluye RockResorts, por ejemplo, ha asumido un gran compromiso para disminuir su huella ambiental y aumentar la sostenibilidad de los servicios que ofrecen. Hace apenas unos años, RockResorts, junto con su director de asuntos ambientales, decidieron diez iniciativas para adoptar dentro de los hoteles y propiedades de Vail Resorts como punto de partida de sus prácticas sostenibles. Estas diez iniciativas se han convertido en la norma para los hoteles que buscan ofrecer servicios más sostenibles.
1. Hotel Energy Conservation
Desde operaciones centrales como calderas hasta sistemas de iluminación, equipos de cocina y sistemas automatizados de administración de energía, los hoteles en todo el mundo están trabajando para reducir el uso de energía mientras mantienen, y siempre que sea posible, mejoran la experiencia del huésped.
2. Hotel Water Conservation
Dentro de las habitaciones, lavanderías, cocinas, piscinas y spas, los hoteles continúan con las ineficiencias de fase que reducen el agua y, en muchos casos, los químicos que se usan para tratar los sistemas de agua y las instalaciones limpias. Los esfuerzos incluyen los programas de reutilización de ropa y toallas que ahora son un estándar de la industria para la instalación de grifos de bajo flujo, cabezales de ducha y otros accesorios.
3. Reciclaje de hoteles y reducción de desechos
Con la excepción limitada para los hoteles nacionales, los programas de reciclaje para los productos básicos como los periódicos y los envases de bebidas se están convirtiendo en una expectativa básica. En combinación con los esfuerzos de reciclaje, los hoteles buscan oportunidades para reducir el uso de papel y otros productos desechables. Los hoteles y centros turísticos que pueden ir más allá para implementar programas de compostaje de residuos alimenticios pueden demostrar que los residuos desviados del vertedero superan el 40-50%.
4. Servicios de Hotel Bath
Muchos hoteles están haciendo una declaración al ofrecer a sus huéspedes servicios personalizados.Las empresas de resorts como RockResorts han dado un paso más allá con un producto formulado a medida basado en aceites esenciales completamente natural, hecho sin conservantes e ingredientes artificiales que se empaqueta en contenedores reciclables. Otras marcas de hoteles de rango medio están experimentando con presentaciones de dispensadores a granel.
5. Hotel Room Keys
Las tarjetas de llave de plástico contemporáneas están hechas de plástico de PVC (cloruro de polivinilo) que forma parte de un proceso de fabricación altamente tóxico. Muchas compañías hoteleras están cambiando a las opciones de tarjetas hechas de papel, madera y bioplástico que son mejores para el medioambiente pero igualmente duraderas.
6. Productos de limpieza para hoteles
Reconociendo la importancia de productos más seguros para huéspedes y empleados, así como el medio ambiente natural, muchos hoteles han cambiado a productos de limpieza hechos con aceites biológicos y otros productos de limpieza naturales.
Al hacer el cambio, están reduciendo el uso de productos con blanqueador de cloro y derivados petroquímicos. Estos productos más naturales han demostrado su rendimiento y son menos irritantes para los huéspedes, los empleados y el medio ambiente.
7. Preparación de alimentos del hotel
La integración de productos locales y el uso de productos frescos de temporada y otros ingredientes se está convirtiendo en un enfoque importante de los programas de alimentos y bebidas de hoteles. Un cambio hacia una cocina más sostenible y saludable ofrece a los viajeros oportunidades únicas de experimentar una mayor conexión con los lugares que visitan de una manera más sostenible.
8. Alternativas de agua embotellada del hotel
En apoyo a la reducción de desperdicios y una experiencia de mayor calidad, muchos hoteles se están alejando del agua embotellada como estándar y ofreciendo opciones únicas de hidratación para los asistentes a la reunión y viajeros independientes.
Busque dispensadores de agua filtrada convenientemente ubicados, botellas recargables complementarias y otras opciones diseñadas para ofrecer a los huéspedes alternativas convenientes y apetecibles al agua en botellas de plástico.
9. Selección de menú del hotel
Los hoteles y centros turísticos están integrando más y más selecciones en menús de todo tipo que integran productos orgánicos, carnes y lácteos sin hormonas y otros productos naturales que ofrecen a los huéspedes selecciones de alimentos más saludables.
10. Hotel Spas
Una tendencia creciente con todo tipo de spas es la integración de tratamientos que incluyen ingredientes locales e indígenas, así como productos naturales y orgánicos. Del mismo modo, están surgiendo tratamientos exclusivos de marcas y resorts para ofrecer a los huéspedes una conexión especial con el destino.
The Bottom Line
Desde iniciativas en toda la propiedad hasta habitaciones de huéspedes, alimentos, bebidas o spas, los planificadores de eventos deberían preguntar a sus hoteles sobre qué esfuerzos específicos se están realizando para ser más sostenibles a fin de tomar decisiones más informadas .
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