Por las cuales Hot Hot Freakshow de Pizza Hut ya ha ganado

Al igual que los Kardashians, Gangnam Style y el tipo "Deja a Britney Alone", el Pizza Hut Hot Dog Bites Pizza está destinado a convertirse en un fenómeno de cultura pop que aparentemente nadie pidió. Sin embargo, al igual que los demás, la pizza del perrito caliente logrará su objetivo: hacer que te veas, una y otra vez. Con ese fin, el producto podría rendir dividendos para Pizza Hut, incluso si la pizza con picaduras de hot dog tiene un sabor terrible.

¿Sorprendente? Realmente no

Después de pasar la última década con un menú relativamente estancado, Pizza Hut comenzó a buscar las cercas en 2015. La cadena ya había introducido nuevas costras y lloviznas en el comienzo del año y, a partir del 18 de junio, comenzó a vender pizza de manta de cerdo con mostaza.

¿Impactante? Realmente no. El movimiento se ajusta de manera predecible a la estrategia de marketing de "nuevo producto audaz" de Yum! Brands, la empresa matriz de Pizza Hut, Taco Bell y KFC. La idea es lanzar nuevos productos con frecuencia, mientras más ridículos, mejor. No es diferente a cuando Yum! lanzó el Double Down de KFC o el Nacho rellenos a la parrilla de Taco Bell; el objetivo es hacer que la gente hable. Cuando estos movimientos han funcionado para Yum! , han pagado en grande. Cuando no han funcionado, ¡mmm! raspó el producto, al estilo Waffle Taco, y se movió rápidamente. Al final, los éxitos superaron las fallas y tanto KFC como Taco Bell se han mantenido relevantes.

Pizza Hut no. Sus ventas se mantuvieron sin cambios el año pasado, y las ventas mismas tiendas cayeron un 1%, incluso cuando competidores como Domino's y Papa John's tuvieron un renacimiento. Naturalmente, The Hut espera que sus nuevas ofertas de productos aumenten las ventas de la misma forma que lo hizo su original Stuffed Crust Pizza. Por lo menos, el factor de choque hizo que la gente volviera a ver a Pizza Hut.

Factor de riesgo

No saludable. Freakshow. El Hot Dog Bites Pizza se llama algunas cosas desagradables, y está cosechando una buena cantidad de malos titulares. ¡Pero la mayoría de esas etiquetas también fueron lanzadas sobre Yum! La creación más popular, Doritos Locos Tacos, de Taco Bell, antes de alcanzar los $ 1,000 millones en ventas en su primer año.

El riesgo de que la etiqueta "no saludable" perjudique a Pizza Hut es bastante mínimo. Sí, los estadounidenses están optando por opciones más saludables, pero nadie en su sano juicio espera que Pizza Hut los entregue. Los consumidores ya tienen sus pizzas de alta calidad en la marcación rápida. Pizza Hut, como Taco Bell y KFC, tiene un nicho de mercado: los jóvenes, los quebrados y (a menudo) los ebrios. Claro, el entrenador ocasional de una liga pequeña o una mamá con un presupuesto puede estar un poco apagado, pero creo que la intriga supera ese riesgo. Sí, creo que la mayoría de las bases de Pizza Hut estarán lo suficientemente intrigadas e incluso las mamás de fútbol lo probarán para las celebraciones posteriores al juego.

¡mmm! Brands lo consigue

Sería mucho más arriesgado para Pizza Hut apuntar alto porque la multitud de high-end no lo comprará y su base podría ser desactivada. Simplemente pregunte a McDonald's, después de unos años de perseguir las tendencias populares, sirviendo café premium que ningún snob de Starbucks compraría, alienó a sus clientes con largas colas y una identidad de marca confusa.

Es mucho mejor galvanizar una base de admiradores cada vez más reducida al duplicar un producto "wow" que tratar de ser algo que no se puede ser.

¡No estoy diciendo que apostaría a la granja en Yum! Las marcas están en stock, pero al menos comprende a su audiencia. Las personas que se sentirán ofendidas por Hot Dog Bites Pizza no comprarían nada en Pizza Hut de todos modos, y su público principal soltó un "tio colectivo, de ninguna manera" cuando envió este tweet. Pizza Hut ha llamado la atención de sus admiradores y titulares de noticias: ya está ganado. Si alguien realmente disfruta de Hot Dog Bites Pizza, solo será mostaza en el pastel.