No escriba un plan comercial para comenzar su negocio alimentario

Demasiados empresarios alimentarios se empantanan con consejos tradicionales sobre el proceso del plan de negocios y pierden de vista si su idea es realmente factible o no.

Cuando está contemplando un nuevo y sabroso producto de especialidades alimenticias o bebidas para crear un negocio, quiere llegar a la viabilidad de su idea, es decir, qué tan exitoso puede ser realmente. La factibilidad es el primer paso en su viaje empresarial de alimentos porque no todas las ideas son oportunidades.

Una idea es solo una oportunidad cuando el consumidor ve su producto en el estante y lo prueba por primera vez, colocando su producto en el plato del consumidor. El mayor obstáculo es recuperarlos por segunda vez y más allá, el término es Compra repetida, que es la lealtad del consumidor o la preferencia del consumidor.

Por lo tanto, cuanto antes pase de una idea a una idea que haya sido vetada como sea posible, cuanto antes comience, regrese y pruebe otra idea, y por supuesto, este proceso aumenta sus posibilidades. para el éxito. Ingrese el plan de negocios de una sola página.

Construyendo su plan de negocios de una página

El buscapersonas como se llama obliga al incipiente emprendedor de alimentos a pensar claramente sobre la idea de negocio y tiene un marco que lo obliga a poner lo esencial en una página. La idea detrás de esto es que si no puede obtenerla en una página, no podrá expresar claramente su oportunidad a otras partes interesadas, como socios comerciales, posibles inversores y bancos, y compradores minoristas.

Estos son los elementos esenciales que se incluyen en su único buscapersonas:

• One Line Pitch
• Business Summary
• Management
• Customer Problem
• Product / Services
• Target Market
• Customers
• Sales / Marketing Strategy

En lugar de darle detalles genéricos sobre los elementos esenciales, he creado una empresa hipotética para mostrarle cómo se construye un Buscapersonas.

Aquí hay algunas notas:

• [SU EMPRESA]. Complete el nombre de su empresa o, si es más apropiado, la marca del producto que venderá.
• [XXXX]. Este es un marcador de posición para que usted complete su producto o información específica de la compañía.
• Problema con el cliente. En marketing, nos referimos a las oportunidades como problemas. Un problema podría ser "arreglar" algo para mejorarlo para su cliente objetivo O en el lado positivo, una brecha que ve que nadie más está abordando.
• Nota . Es posible que no pueda completar cada área del plan en su primer intento. Es más importante que realice este primer borrador lo más completo posible antes de gastar más de unos pocos dólares en su negocio.

Esquema del plan comercial de una página

Paso de una línea : siéntase satisfecho de satisfacerse a sí mismo y a su familia desde su congelador a cualquier hora del día con las recetas que le gustan.Corazón saludable, comidas deliciosas para lograr un estilo de vida sostenible … y [XXXX]! La marca [YOUR COMPANY] se enfoca en [XXXX] soluciones de comidas con la escalabilidad de un negocio moderno, multimercado, e-commerce y de distribución minorista.

Resumen empresarial : [SU EMPRESA] proporciona un servicio directo al consumidor [XXXX] porciones individuales y orgánicas de tamaño individual y natural.

Los clientes disfrutan de [XXXX] productos basados ​​en recetas familiares de alimentos reconfortantes, facilitan [¿QUÉ AYUDA EL PRODUCTO AL CONSUMIDOR CON] con una amplia gama de productos?

Gestión : con [XXXX] creemos que el equipo de gestión de [SU EMPRESA] incluye más experiencia en productos de consumo que cualquier empresa en el segmento de proteínas de origen vegetal. [SU EMPRESA] ha agregado fuerza de gestión general con socios de nueva creación como [XXXX].

Problema con el cliente : los clientes conscientes de su salud buscan alternativas de comida asequibles sabrosas y convenientes que se basen en recetas familiares de comida reconfortante que sean convenientes, fáciles de preparar y que tengan beneficios importantes para la salud [XXXX].

Producto / Servicios : [SU EMPRESA] hace que la buena comida sea simple y fácil. En nuestros mercados, somos el principal servicio de entrega de comidas individuales de porciones servidas y familiares, así como de otros productos básicos saludables y sabrosos como leche, huevos, carnes, panes y granos.

Cultivamos, seleccionamos, entregamos y fabricamos alimentos con el más alto nivel de integridad.

Mercado objetivo : Actualmente prestamos servicios en 3 mercados distintos: (1) Texas (2) Oklahoma y (3) Arizona del Sur. Con una población total de aproximadamente 4. 2 millones, y un tamaño promedio de hogares de 2. 59, estos mercados producen un mercado total direccionable de aproximadamente 1. 6 millones de hogares. Asumiendo que el 19% de esas casas están interesadas en productos orgánicos, nuestro mercado objetivo es de 307,000 hogares, y la penetración actual en el mercado es 3. 9%.

Clientes : actualmente vendemos aproximadamente 7, 000 cajas de productos / comestibles por semana a aproximadamente 12, 000 clientes activos en las 3 regiones.

Estrategia de Ventas / Marketing : En [AÑO]: (1) la fuerza de ventas interna impulsa la expansión geográfica (al agregar nuevos sitios de caída de la comunidad), (2) los esfuerzos de marketing directo para llenar los mercados de Seattle y Anchorage, y (3) aumentar el tamaño promedio de la orden agregando artículos de supermercado. A partir de [AÑO], comenzaremos a exportar el negocio a nuevos mercados. Planeamos agregar un nuevo mercado en [AÑO] y uno por trimestre a partir de entonces.