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Un contenedor de plástico reutilizable o una planta de lavado RPC es una instalación que proporciona inspección, reparación cuando es necesario, lavado y desinfección de RPC que vuelven vacíos después de ser utilizados. Piense en un lavavajillas, pero a una escala mucho más grande, que implica un lavado en caliente, enjuague y secado. El uso de RPC para la distribución de productos frescos requiere una atención estricta a la seguridad de los alimentos, incluida la capacidad de desinfectarlos por completo para su reutilización segura.
Planta de lavado de IFCO
IFCO Systems es el líder norteamericano en el suministro de RPC, opera en alrededor de 210 ubicaciones en todo el mundo y ofrece un conjunto de más de 170 millones de RPC. La compañía abrió su quinto centro de servicio de EE.UU. para RPC en 2011 en Portland, Oregón. Esta medida apoyó la expansión continua del uso de RPC por los principales minoristas de abarrotes en los Estados Unidos y Canadá, incluidos Walmart, Kroger, Safeway y otros. Los otros centros de servicio de IFCO se encuentran en San Antonio, Texas; Rancho Cucamonga, California; Atlanta, Georgia y Chicago, Illinois.
Después de una revisión de su sistema RPC en la segunda mitad de 2011, IFCO determinó que la ubicación ideal para un nuevo centro de servicio para cumplir con su creciente cuota de mercado en el noroeste del Pacífico sería en Portland, Oregon . La instalación se puso en servicio en noviembre de 2011 y se abrirá a mediados de enero de 2012. La instalación de 85,000 pies cuadrados lava más de 40, 000 RPC por día, y envía y recibe aproximadamente de 25 a 40 camiones de RPC por día para los socios minoristas de comestibles de IFCO y clientes de grower-shipper.
Todos los centros de servicio de IFCO siguen estrictos protocolos de seguridad alimentaria y control de calidad basados en los requisitos de HACCP, y emplean una variedad de medidas para reducir el impacto ambiental. Por ejemplo, los centros de servicio de IFCO están aprobados por la FDA y certificados por el American Institute of Baking (AIB). IFCO mantiene una calificación "superior" de AIB en todas sus ubicaciones en América del Norte.
Su programa de monitoreo de la inocuidad de los alimentos implica la auditoría externa de AIB, así como controles muy estrictos internamente con respecto a los procesos y el monitoreo. El muestreo de hisopos se realiza por horas. Con un nivel de umbral industrial establecido de 250 RLU (unidades de luz relativa), el muestreo da como resultado lecturas dentro del rango aceptable de 50 a 150 RLU.
El proceso de lavado
El proceso de lavado comienza con las cajas colapsadas de entrada que se clasifican manualmente y luego se introducen en el sistema de lavado automático. Después de un ciclo de lavado, enjuague y saneamiento paso a paso, se introducen detergentes para ayudar a liberar cualquier partícula de suciedad, y luego se introducen agentes desinfectantes orgánicos no nocivos que se evaporan durante el proceso de secado.Una sola línea de lavado puede lavar 100, 000 RPC por día. Algunas instalaciones de lavado de IFCO pueden lavar hasta 1 millón de RPC por día.
Al contrario de lo que uno podría pensar, el lavado en realidad usa muy poca agua, mucho menos que en la producción de cajas de cartón. IFCO actualmente captura para su reutilización aproximadamente el 75 por ciento del agua que usa. La mudanza no solo tiene sentido desde el punto de vista medioambiental, sino también desde el punto de vista económico, en términos de poder utilizar los agentes desinfectantes re-filtrados.
Otra innovación reciente ha ayudado tanto ambientalmente como en la línea de fondo, un nuevo tipo de tecnología de secado centrífugo que usa mucha menos energía que el enfoque del túnel de aire anterior, y que proporciona un secado mucho más efectivo en el proceso.
Además, la clave para el control de la inocuidad de los alimentos es el manejo de los RPC dentro del centro de servicio, con controles estrictos para eliminar la posibilidad de contaminación posterior a la sanitización. Los contenedores lavados se envuelven inmediatamente en una envoltura verde patentada y se mantienen segregados de las unidades entrantes sin lavar.
IFCO, una compañía de Brambles, también proporciona palets en el mercado de América del Norte. Si está interesado en obtener más información, asegúrese de realizar un recorrido por video de los centros de servicio de RCO y el proceso de lavado de IFCO en www. rpcresource. com.
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