¿Puede usted certificar agua orgánica?

Varias compañías están vendiendo agua que se promociona como orgánica, ya sea como un reclamo en la etiqueta o en el nombre del producto. Pero, ¿puede el agua en realidad ser orgánica certificada? En la mayoría de los casos, la respuesta es no: el agua no puede certificarse como orgánica.

De hecho, existen regulaciones de los EE. UU. Diseñadas para evitar que las compañías hagan un reclamo de "agua orgánica", excepto bajo algunas circunstancias muy específicas.

Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre si el agua puede ser orgánica y, más específicamente, si puede ser certificada como orgánica.

Reglas del Programa orgánico nacional sobre el agua

Según la política del Programa orgánico nacional (NOP), el agua no puede certificarse como orgánica.

De hecho, las reglas van más allá: afirman que los procesadores y fabricantes de diversos productos orgánicos deben excluir agua de agua al calcular el porcentaje de ingredientes producidos orgánicamente por razones de etiquetado y certificación.

El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Específicamente prohíbe a las empresas afirmar que el agua es orgánica, ya que el agua se considera natural. (También prohíbe las declaraciones orgánicas de sal.)

Por lo tanto, el agua embotellada vieja y sencilla no puede etiquetarse como orgánica del USDA. Esto se aplica incluso si el agua se obtiene de debajo del suelo en un terreno que está certificado como orgánico.

Como ejemplo, supongamos que tiene una granja orgánica certificada. Incluso si obtiene agua de debajo de las tierras de cultivo orgánicas certificadas por el USDA, esa agua no es apta para ser embotellada y vendida como "agua orgánica". Otros países también han tomado medidas para reinar en el uso de los términos "orgánico" y "orgánico certificado" cuando se trata de agua.

¿Qué pasa con el agua saborizada?

Existe una excepción a la regla del agua cuando se trata de aguas saborizadas que contienen jugo de fruta, hierbas u otros aditivos agrícolas que califican para la certificación.

Por ejemplo, Ayala's Herbal Water está certificada como orgánica, lo que puede parecer extraño, ya que es agua embotellada.

Sin embargo, según Soo Kim, representante del Programa Orgánico Nacional del USDA, este producto califica para la certificación, porque:

"Independientemente de si el agua es el ingrediente principal o principal, solo la hierba califica para la producción orgánica. Por lo tanto, el producto podría etiquetarse como "orgánico" si cumplía con los requisitos para cultivos orgánicos y manejo / procesamiento ".

Asimismo, las compañías AriZona Tea y Poland Springs ofrecieron previamente aguas con infusión de té que llevaban la certificación orgánica sello. Para aumentar la posible confusión, algunas empresas comercializan agua de coco orgánica certificada (que, por supuesto, proviene de los cocos, y por lo tanto califica para el sello orgánico certificado).

Etiquetas engañosas sobre agua "orgánica"

A pesar de que el USDA no permite a las empresas comercializar el agua como orgánica, algunas empresas han intentado eludir las reglas de etiquetado incorporando de alguna manera la palabra "orgánico" en el nombre del producto.

Por ejemplo, las empresas pueden afirmar que el agua "proviene de manantiales que están debajo de los campos orgánicos" o que puede llevar una marca como "Origen orgánico". Si bien estas empresas técnicamente no están haciendo un reclamo orgánico o un reclamo orgánico certificado para sus productos de agua, puede argumentar que lo están implicando con estos nombres y etiquetas.

Si tiene preguntas específicas sobre el agua en lo que respecta a la certificación orgánica, su mejor fuente de información es el Manual del programa NOP o su agente certificador local acreditado.